내 쉬운 수제 퍼지로 덮인 오레오는 포장 된 오레오 쿠키보다 훨씬 낫습니다. 모두가 좋아하는 센세이션!! 퍼지 코팅은 주변에서 가장 인기 있는 매장에서 구입한 쿠키 중 하나를 훨씬 더 맛있게 만들어 줍니다. 딱 하나만!
최고의 퍼지 샌드위치 쿠키!
Oreos 브랜드 퍼지 커버 쿠키를 좋아한다면 정말 사랑 인기있는 Oreos의이 수제 버전을 MORE!! 네, 말했고 다시 말하겠습니다. 원본보다 훨씬 낫습니다!
내가 왜 그렇게 말할 수 있는지 알고 싶어?! 준비하세요 ...
나는 초콜릿을 좋아하지 않는다. 그것에 대해 미친 것은 아닙니다. 내 '것'이 아니야 내가 단 것을 가질 때 갈망하는 것.
그러나 나는 이것들을 좋아한다! 많이. 너무 많은? 아마! 이 엄청나게 중독성 있는 쿠키는 저장 방법을 테스트할 수 있을 정도로 간신히 만들었습니다. 젠장, 나도 만들었어 부활절 퍼지 덮힌 오레오 버전도!
진심으로 맛있어요. 쉽게 만들 수 있습니다.. 잘 보관하고 명절 베이킹이 시작되면 잘 배송 될 거라고 말씀 드릴게요 (따라서 페이지를 북마크에 추가하고, 레시피를 저장하고, 할 일 목록에 추가하세요)!
🥘 재료
이 식료품 저장실의 주요 재료와 신선한 오레오를 결합하여 중독성이 강한 퍼지 쿠키! 이것은 나의 조합 삶은 퍼지 프로스팅도!
- 설탕 -단순한 단맛이 아닙니다! 설탕 결정이 서로 결합할 것입니다. 이 퍼지 코팅 '세트'를 돕기 위해 일단 식어!
- 버터 - 버터의 풍부함과 매우 부드러운 조직!
- 우유 - 이것은 또한 우리 퍼지에 풍부함과 훌륭한 질감을 더해줍니다! 1 %, 2 % 또는 전유를 사용할 수 있습니다.
- 코코아 - 물론이야! 퍼지 초콜릿 맛도 필요합니다! 나는 이것들을 만들었다 레귤러 코코아와 다크 코코아 파우더 모두 훌륭한 결과로! 더치 가공 코코아 가루도 슈퍼 맛을 더할 것입니다!
- 바닐라 - 관대 한 부분 풍부하고 맛있는 재료를 모두 강조!
- 오레오 -나는 전체를 사용했다. 일반 Oreos의 일반 크기 패키지. 깨진 것 몇 개와 부서진 것 몇 개 빼기 (앗! 퍼지 아이싱이 아직 너무 따뜻했어요!), 나는 오레오를 덮은 30-32의 퍼지 사이의 어딘가로 끝났다.
이 재료들이 익숙해 보이나요??! 그들은의 기초입니다 최고의 노 베이킹 쿠키 너무! 내 모든 쉽게 완벽하게 구워지지 않는 쿠키를위한 팁 이 퍼지 아이싱에도 충실합니다.
🔪 지침
재료를 모으고 작업대를 준비하는 것으로 시작하십시오. 나도 내 모든 오레오를 쉽게 접근 할 수있는 곳에 양피지가 늘어선 베이킹 시트 바로 옆에 설정을 위해 퍼지 코팅된 오레오를 모두 올려 놓았습니다.
퍼지 아이싱을 삶아
나는 삶은 퍼지 아이싱을 손으로 휘젓 았지만 느린 설정에 핸드 믹서 너무 잘 작동합니다! 당신이 착빙을 아름다운 프로스팅으로 채찍질하지 마십시오..
- 결합하고 가열하십시오. 설탕, 버터, 우유, 코코아가 담긴 냄비를 중불로 가져옵니다. 버터가 녹는 동안 저어주세요 착빙 재료가 잘 섞일 때까지.
- 끓는물에 1분. 착빙이 완전히 끓으면 정확히 XNUMX 분 시간, 그런 다음 열에서 착빙과 함께 냄비를 제거합니다.
- 바닐라를 추가하십시오. 약동하다 바닐라 추출물 - 이 일반적으로 거품이 더 많이 발생합니다., 괜찮아.
- 약간 차갑게. 착빙을 식히기 위해 3-4 분 동안 휘젓는 다. 착빙이되면 식기와 물방울에 달라 붙어, 준비 됨. * 아이싱은 처음에는 뜨거울 때 콧물입니다!
프로 팁:
XNUMXD덴탈의 롤링 끓임은 성공에 매우 중요합니다 당신의 착빙 설정을 올바르게! XNUMX 분의 끓는 시간을 정해야합니다. 일단 고체, 거품, 롤링 끓임이 달성되면.
** 비디오는 버블 링의 양과 비율 달성하고 싶은 것입니다. **
오레오 코팅
착빙이 냉각되면 착빙이 진행되는 동안 각 오레오 코팅을 통해 빠르게 이동하고 싶을 것입니다. 그 '적절한'온도에서.
- 오레오를 아이싱에 떨어뜨립니다. Oreos를 완전히 코팅하는 가장 쉬운 방법은 냄비에 그냥 넣으세요 착빙
- 모든면을 코팅하십시오. 쿠키 집게 따뜻한 아이싱에 떨어 뜨린 직후에 뒤집어서 모든면을 코팅합니다.
- 들어 올려 드립합니다. 코팅 된 각 오레오 쿠키를 들어 올리고 착빙이 잠시 동안 떨어지도록합니다. 떼어 낼 수있을 때까지. * 아이싱은 오레오에서 자유롭게 흘러 내릴 것입니다.
- 이전. 준비된 워크 스테이션에 코팅 된 쿠키를 각각 놓고, 약 1 인치 간격 남음 퍼지 덮힌 오레오 사이.
- 시원하고 설정합니다. 코팅 된 쿠키는 약 상온에서 설정하는 데 1 시간. 쿠키를 냉장 보관하면 약 30분 안에 완료할 수 있습니다.
- 다듬고 제거합니다. 일단 설정되면 원하는 경우 쿠키를자를 수 있습니다. 날카로운 칼을 사용하여 둥근 쿠키 주위를 추적 한 다음 양피지 아래에서 각 쿠키를 밀어 올립니다.. * 퍼지 코팅 된 쿠키가 너무 끈적해서 쉽게 제거 할 수없는 경우 더 오래 설정하십시오.
- 부드럽고 봉사하십시오. 잘린 가장자리는 다음과 같이 부드럽게 할 수 있습니다. 손가락 끝으로 가장자리를 매우 깔끔한 외관을 위해.
*최상의 결과를 얻으려면 신선한 Oreo를 사용하십시오.. 썩은 오레오 좋은 질감 대비를주지 않을 것입니다 바삭하고 단단한 쿠키와 크리미하고 칙칙한 코팅 사이.
이 맛있는 쿠키를 제공하십시오 큰 우유 한 잔과 함께. 즐겨!!
🥡 보관
모든 설정이 완료되었으며 최대로 가득 차 있으며 이제 나머지는 저장해야합니다. 가급적이면 숨겨진 어딘가에, 아이들이 그들이 어디에 있는지 안다면 이것들은 엄청나게 빨리 사라집니다!
두 개의 테스트 배치에 내 저장. 냉장고에 하나. 두 번째는 상온의 카운터에 있었습니다. 둘 다 밀폐 용기에 담겨 있습니다.
또한 레이어 사이에 양피지를 두지 않았습니다. (내가 보통 초콜릿으로 덮인 오레오로 하는 것). 있었다 쿠키가 서로 달라 붙는 데 전혀 문제가 없습니다. 조금도!
두 방법 모두 최대 일주일 동안 잘 저장되었습니다. 내 미각 테스터와 동의합니다 우리는 실내 온도 쿠키를 훨씬 선호합니다!
나는 확신한다 이 멍청하고 맛있는 쿠키 최대 2주 동안 합리적으로 잘 보관할 수 있었습니다. 짧은 테스트 기간 동안 미각 테스터를 비난합니다! 🙂
📖 레시피 카드
퍼지 덮힌 오레오
명령
- 냄비에 퍼지 아이싱 재료를 섞습니다. 설탕, 버터, 우유, 코코아를 넣으십시오.
- 중불에서 빠르게 굴러 끓입니다. 타이머를 설정하고 퍼지 아이싱이 FULL MINUTE 동안 끓게하십시오. * 이것은 코팅을 올바르게 설정하는 데 매우 중요합니다!
- 열에서 제거하고 바닐라 추출물을 저어줍니다.
- 퍼지가 어둡고 광택이 나고 거품기에 달라 붙을 때까지 3-5 분 동안 아이싱을 휘젓거나 치십시오. 차가울수록 식기에서 착빙이 느리게 떨어집니다.
- 각 쿠키를 완전히 코팅하는 가장 쉬운 방법을 위해 Oreos를 냉각 된 아이싱에 직접 떨어 뜨리십시오.
- 집게를 사용하여 각 오레오를 뒤집고 완전히 코팅하십시오.
- 가능한 한 많은 퍼지 아이싱이 Oreo 쿠키에서 떨어지도록 허용하십시오.
- 퍼지로 코팅 된 각 오레오를 양피지가 깔린 베이킹 시트 또는 작업대 위에 놓습니다. 코팅 된 쿠키를 완전히 식히면 코팅이 설정됩니다.
노트
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
린다 라고
크리스마스 선물로 만들었습니다. 모두가 그들을 사랑했습니다! 제가 포장하기도 전에 남자친구가 다 먹어버렸네요 🙂
아키스 라고
이 퍼지에 대한 귀하의 요리법을 보았지만 아직 시도하지는 않았습니다. 바틱 케이크를 만드는 데 재료 견적이 적합합니까?
나는 당신이 나에게 빨리 응답하기를 바랍니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
이것은 바틱 케이크(고슴도치 슬라이스)에 사용되는 퍼지와 같은 조리법이 아닙니다. 나는 가당 연유 또는 헤비 크림과 같은 걸쭉한 유제품을 사용하고 계란도 포함합니다.
캐시 라고
맛있는 퍼지 맛. 레시피는 쉬웠다. 끓는 거품이 퍼지 소스의 중앙까지 완전히 덮이도록 끓여야 합니다.
루스 여 라고
이것들이 저에게 효과가 없었다고 말씀드리게 되어 정말 죄송합니다. 퍼지가 쿠키에 남아있지 않고, 쿠키가 생각보다 바삭하지도 않고, 조심해서 XNUMX분 이상 삶아준 것 같아요. 적어도 남은 퍼지 아이싱은 사랑스러운 아이스크림 토핑이 될 것입니다. 따뜻하게만 해줘야겠습니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
안녕하세요 Ruth, 퍼지 아이싱을 걸쭉해질 때까지 휘젓는 것도 중요합니다. 그래야 쿠키 위에 머물 수 있을 만큼 충분히 두껍고 오레오에 스며들 정도로 '거칠' 정도는 아닙니다. 이렇게 하면 내부를 바삭하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 나는 당신이 언젠가 그것을 다시 시도하기를 바랍니다! 경험을 공유해 주셔서 감사합니다!