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리뷰
새우 엔 칠라 다스
쉽게 만들 수있는이 새우 엔칠 라다는 엔칠 라다에서 좋아하는 모든 풍미와 부드러운 새우를 결합합니다! 이 맛있는 멕시코 음식 저녁 식사는 옥수수, 토마토, 양파, 다진 새우로 가득 찬 다음 토르티야로 말아서 빨간 소스를 얹습니다! 채소를 더 추가하거나 좋아하는 음식을 교체하세요! 이 새우 엔칠 라다를 좋아할 것입니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
4
서빙
칼로리 :
468
kcal
예습
10
분
분
요리
30
분
분
총 시간
40
분
분
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
½
식탁 용 스푼
올리브 기름
(엑스트라 버진)
▢
½
작은
하얀 양파
(절단 됨)
▢
½
식탁 용 스푼
마늘
(다진 또는 분쇄)
▢
1
4 온스 캔
녹색 고추
(Ortega 브랜드 불로 구운 고추가 가장 좋습니다-또는 잘게 썬 할라피뇨 1 개 사용)
▢
1
lb
새우
(소형 또는 중형 새우, 해동, 껍질을 벗기고 데친 것, 다진 것)
▢
1
컵
단 옥수수
(Flav R Pac 로스트 슈퍼 스위트 콘이 가장 좋습니다)
▢
1
컵
토마토
(절단 됨)
▢
각각 소금과 후추
(맛을보기 위해)
▢
1
컵
실란트
(다진, 장식용으로 일부 예약)
▢
1
엔칠 라다 소스
(또는 19 온스의 붉은 엔칠 라다 소스를 사용하십시오)
▢
8
밀가루 토틸라
(소프트 타코 또는 파 히타 크기 토르티야 8-10 개)
▢
½
컵
몬터레이 잭 치즈
(강판)
▢
½
컵
체다 치즈
(강판)
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명령
오븐을 화씨 350 도로 예열
(섭씨 175도)
베이킹 접시 또는 9 x 13 팬에 붙지 않는 요리 용 스프레이를 바르거나 뿌립니다. 접시의 바닥 부분을
엔칠 라다 소스
(레시피 또는 통조림 소스의 약 ¼).
큰 프라이팬이나 프라이팬을 올리브 오일과 함께 중불로 가져옵니다. 올리브 오일이 반짝 일 때까지 가열 한 다음 잘게 썬 양파를 추가합니다. 반투명해질 때까지 약 XNUMX 분 동안 요리합니다.
마늘과 청 고추를 넣으세요
(또는 할라피뇨)
2 분 정도 또는 향이 날 때까지 요리합니다. 새우, 옥수수, 토마토를 넣습니다. 소금과 후추로 간을 한 다음 XNUMX 분 더 요리합니다.
열에서 제거하고 고수를 저어줍니다. 슬롯 형 스푼을 사용하여 각각의 중앙에 약 ⅓-½ 컵 부분을 나누어줍니다.
밀가루 또띠아
(토틸라 8 ~ 10 개에 다 쓰일만큼 충분합니다)
.
새우를 채우는 부분에 약간의 혼합 치즈를 뿌립니다. 토르티야를 말아서 모든 토르티야가 채워질 때까지 베이킹 접시에 솔기가 아래로 향하도록 놓습니다.
엔칠 라다 소스를 엔칠 라다 위에 붓고 남은 치즈를 위에 뿌립니다. 원하는 경우 추가 토마토, 할라피뇨 슬라이스, 고수로 엔칠 라다를 얹습니다.
화씨 350도에서 베이킹
(섭씨 175도)
30 분 동안 또는 치즈가 녹고 소스가 가장자리 주변에 거품이 일 때까지.
오븐에서 꺼내 사워 크림과 함께 제공하고
피코 데 갈로
. 다진 고수로 장식합니다.
영양소
칼로리 :
468
kcal
(23의 %)
|
탄수화물 :
42
g
(14의 %)
|
단백질:
37
g
(74의 %)
|
지방:
17
g
(26의 %)
|
포화 지방:
7
g
(44의 %)
|
콜레스테롤 :
313
mg
(104의 %)
|
나트륨:
1462
mg
(64의 %)
|
칼륨:
393
mg
(11의 %)
|
섬유:
3
g
(13의 %)
|
설탕:
6
g
(7의 %)
|
비타민 A :
662
IU
(13의 %)
|
비타민 C :
13
mg
(16의 %)
|
칼슘:
439
mg
(44의 %)
|
철:
5
mg
(28의 %)
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간편한 저녁 식사, 가족 식사, 해산물, 새우 엔칠라다
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