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리뷰
시저 샐러드
이
시저 샐러드
아삭아삭한 로메인 상추, 크리미한 홈메이드 시저 드레싱, 바삭한 크루통, 파마산 치즈가 가득 들어있어요! 그것은
클래식 샐러드 레시피
거의 모든 식사에 완벽한 스타터가 됩니다. 게다가, 처음부터 만든 드레싱을 사용하더라도 만드는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
6
서빙
칼로리 :
645
kcal
예습
5
분
분
요리
15
분
분
총 시간
20
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
크루통
▢
3
식탁 용 스푼
올리브 기름
▢
1
찻 숟가락
마늘
(다진 것)
▢
3
컵
프랑스 빵
(입방체로 자른다)
▢
2
식탁 용 스푼
파르 메산 치즈
(강판)
시저 드레싱
▢
1
컵
마요네즈
(Duke's, Hellman's 또는 Best Foods와 같은 양질의 마요네즈)
▢
1
넓은
레몬
(제스트 및 주스)
▢
3
식탁 용 스푼
파르 메산 치즈
(강판)
▢
2
식탁 용 스푼
거친 땅 디종 겨자
▢
2
찻 숟가락
우스터 셔 소스
▢
1
찻 숟가락
멸치 페이스트
▢
⅛
찻 숟가락
각각 소금과 후추
(신선하게 갈아서 맛보기)
시저 샐러드
▢
3
머리
로메인 상추
(씻어서 말려서 먹기 좋은 크기로 썬다)
▢
½
컵
파르 메산 치즈
(잘게 썰거나 면도)
도와주세요!
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명령
크루통
오븐을 350˚F로 예열
(175 ° C)
베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
큰 믹싱 볼에
3 정보 큰술 올리브 오일
과
마늘 1작은술
. 추가
프랑스 빵 3컵
그리고 코트에 던져. 그런 다음
파마산 치즈 2큰술
그리고 다시 코트에 던져.
준비된 베이킹 시트에 큐브 모양의 빵을 균일한 층으로 펼칩니다. 350˚F에서 굽습니다.
(175 ° C)
10-12분 동안 또는 원하는 수준의 바삭함이 될 때까지. 오븐에서 꺼내 식히기 위해 따로 보관하십시오.
시저 드레싱
추가
1 컵 마요네즈
,
큰 레몬 1개
,
파마산 치즈 3큰술
,
굵게 간 디종 머스타드 2큰술
,
우스터 소스 2 작은 술
,
멸치액젓 1작은술
및
각 ⅛작은술, 소금, 후추
푸드 프로세서에 넣고 크림처럼 될 때까지 혼합합니다.
시저 샐러드
씻어서 말리고 다진 것을 놓고
로메인 상추 3개
큰 서빙 그릇에. 식힌 크루통 XNUMX/XNUMX과 절반을 추가합니다.
파마산 치즈 ½컵
. 드레싱을 위에 뿌린 후 잘 섞이도록 가볍게 버무립니다.
남은 크루통과 파마산 치즈를 얹고 서빙합니다.
노트
드레싱 및/또는 크루통은 미리 만들 수 있습니다. 드레싱을 밀폐 용기에 최대 1주일 동안 냉장 보관하고 크루통은 필요할 때까지 실온에서 2~3일 동안 밀폐 용기에 보관할 수 있습니다.
바쁘다면 시판 크루통을 사용하면 이 레시피를 약 5분으로 단축할 수 있습니다!
이 레시피는 2-3개의 큰 샐러드 또는 5-6개의 작은 사이드 샐러드를 만들 것입니다.
보관하기: 이 샐러드의 구성 요소는 개별적으로 보관하는 것이 가장 좋습니다. 드레싱은 밀폐용기에 담아 냉장고에 1주일 보관합니다. 준비된 샐러드를 보관할 경우 크루통이 눅눅해지므로 제거하는 것이 좋습니다. 2일 안에 즐기세요.
영양소
칼로리 :
645
kcal
(32의 %)
|
탄수화물 :
54
g
(18의 %)
|
단백질:
18
g
(36의 %)
|
지방:
41
g
(63의 %)
|
포화 지방:
8
g
(50의 %)
|
고도 불포화 지방 :
19
g
|
단일 불포화 지방 :
13
g
|
트랜스 지방:
0.1
g
|
콜레스테롤 :
25
mg
(8의 %)
|
나트륨:
1104
mg
(48의 %)
|
칼륨:
940
mg
(27의 %)
|
섬유:
9
g
(38의 %)
|
설탕:
8
g
(9의 %)
|
비타민 A :
27394
IU
(548의 %)
|
비타민 C :
22
mg
(27의 %)
|
칼슘:
309
mg
(31의 %)
|
철:
7
mg
(39의 %)
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전채, 샐러드, 샐러드 조리법
요리
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