미니 실버 달러 팬케이크 폭신폭신하고 가장자리가 바삭바삭한 사랑스러운 한입 크기의 수제 팬케이크! 그들은 단 몇 분 안에 갈 준비가 되어 있으며 아침, 브런치 또는 도시락으로 완벽합니다! 그것들을 쌓고 좋아하는 토핑을 추가하거나 일주일 중 언제든지 더 쉬운 아침 식사를 위해 얼리세요!
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명령
큰 그릇에 마른 재료를 함께 섞습니다. (만능밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금).
우유, 녹인 버터, 바닐라 추출물을 붓습니다. 거품기를 사용하여 모두 함께 섞고 재료가 섞이는 즉시 멈춥니다. *반죽을 너무 많이 섞지 마시고 덩어리가 조금 남아 있어도 괜찮습니다.
철판을 돌려 (또는 프라이팬) 중약불로 올리고 버터를 골고루 발라줍니다.
번철이나 프라이팬이 뜨거워지고 버터가 녹으면 각 팬케이크 사이에 약 1인치의 공간을 남기고 번철 위에 반죽 1큰술을 붓습니다.
약 2분 동안 또는 팬케이크에 작은 거품이 나타날 때까지 요리합니다. 주걱을 사용하여 팬케이크를 뒤집은 다음 약 1분 더 또는 약간 갈색이 될 때까지 요리합니다. *가장자리를 더 바삭하게 만들고 싶다면 팬케이크 가장자리에 녹인 버터를 휘젓고 필요에 따라 팬에 버터를 더 추가합니다.
두 번째 배치를 요리하기 전에 프라이팬/철판에서 조리된 팬케이크를 꺼내고 버터를 더 추가합니다. 팬케이크 반죽이 모두 익을 때까지 반복합니다. 즉시 봉사하십시오.
노트
이 레시피는 약 24개의 미니 팬케이크를 만듭니다.
균일한 팬케이크를 위해 미니 아이스크림 스쿱이나 쿠키 스쿱을 사용할 수 있습니다!
블루베리, 초콜릿 칩, 바나나 또는 다진 견과류와 같은 맛있는 믹스인을 추가하세요!
얼리려면: 이 팬케이크는 훌륭한 냉동 아침 식사를 만듭니다! 완전히 식힌 후 지퍼백에 보관하세요. 최대 3개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다.
냉동 상태에서 다시 데우기: 준비가 되면 전자레인지나 토스터 오븐에서 20-30초 동안 냉동 상태에서 곧바로 팬케이크를 다시 데우십시오.