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에
9
리뷰
슬로우 쿠커 구운 감자
Bowman의
천천히 밥솥 구운 감자
주중 야식으로 가장 쉽고 맛있게 만들 수 있는 반찬 중 하나! 적갈색 감자는 버터, 마늘, 맛있는 허브, 이탈리안 시즈닝으로 천천히 천천히 익힌 다음 파마산 치즈를 얹어 온 가족이 좋아할 놀라운 맛을 선사합니다! 일단 시도하면 다른 방법으로 구운 감자를 만들고 싶지 않을 것입니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
6
서빙
칼로리 :
356
kcal
예습
5
분
분
요리
4
시간
시간
총 시간
4
시간
시간
5
분
분
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
2
파운드
황갈색 감자
(씻어서 깍뚝썰기한 황갈색 감자 4-5개는 약 2-2.5파운드입니다)
▢
2
식탁 용 스푼
올리브 기름
(엑스트라 버진 또는 녹인 베이컨 기름 사용 가능)
▢
2
식탁 용 스푼
버터
(녹은 것)
▢
1
식탁 용 스푼
마늘
(다진 것)
▢
1
찻 숟가락
양파 가루
(또는 말린 다진 양파 ½큰술)
▢
1
찻 숟가락
파프리카
(또는 훈제 파프리카)
▢
½
찻 숟가락
말린 오레가노
▢
½
찻 숟가락
말린 바질
▢
¼
찻 숟가락
각각 소금과 후추
(맛을보기 위해)
▢
¼
컵
강판 파마산 치즈
(선택 사항, 서빙 용)
▢
신선한 향신료
(또는 파슬리, 장식용 선택 사항)
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명령
감자를 철저히 씻어 준비하고 상대적으로 동일한 크기의 덩어리로 깍둑썰기한 다음 슬로우 쿠커 바닥에 놓습니다.
엑스트라 버진 올리브유를 붓고
(또는 녹인 베이컨 기름)
, 녹인 버터, 다진 마늘, 말린 오레가노, 말린 바질, 양파 가루
(또는 말린 다진 양파)
, 소금, 후추, 파프리카를 감자 위에 얹습니다.
나무 숟가락을 사용하여 재료가 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
뚜껑을 덮고 슬로우 쿠커를 켜고 약불에서 4-5시간, 강불에서 2-3시간 동안 요리합니다.
*양념이 타지 않도록 감자를 가끔 저어주세요.
감자가 부드러워지면 크록 포트에서 꺼내 큰 믹싱 볼로 옮깁니다.
파마산 치즈를 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 사용하는 경우 장식으로 골파 또는 파슬리로 감자를 장식하십시오. 즉시 봉사하십시오.
노트
황갈색 감자 4~5개는 대략 2~2개입니다.
½파운드.
말린 오레가노와 말린 바질 대신에 1티스푼을 사용할 수 있습니다.
이태리 양념.
껍질이 수분을 가두는 데 도움이 되므로 감자 껍질을 그대로 두는 것이 좋습니다.
낮은 설정으로 요리하기로 선택한 경우 4시간째에 감자를 확인하여 포크가 부드럽게 미끄러지는지 확인하십시오. 그렇다면 감자가 다 된 것입니다. 감자를 너무 익히지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 감자가 말라 시들게 됩니다.
다진 마늘이 슬로우 쿠커 바닥에 달라붙지 않도록 요리 과정 내내 가끔 저어주세요.
맛을 더하기 위해 서빙할 때 바닥에 있는 주스를 위에 이슬비로 사용할 수 있습니다.
보관 방법: 남은 구운 감자는 밀폐 용기에 넣고 냉장고에 최대 3-4일 동안 보관합니다.
재가열: 오븐을 350도로 예열
° F (
175 ° C
). 베이킹 접시에 남은 음식을 10-12분 동안 또는 원하는 만큼 가열될 때까지 다시 데우세요. 또는 한 번에 30초씩 전자레인지에 데울 수 있습니다.
영양소
칼로리 :
356
kcal
(18의 %)
|
탄수화물 :
50
g
(17의 %)
|
단백질:
8
g
(16의 %)
|
지방:
15
g
(23의 %)
|
포화 지방:
6
g
(38의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
7
g
|
트랜스 지방:
0.2
g
|
콜레스테롤 :
20
mg
(7의 %)
|
나트륨:
314
mg
(14의 %)
|
칼륨:
1154
mg
(33의 %)
|
섬유:
4
g
(17의 %)
|
설탕:
2
g
(2의 %)
|
비타민 A :
483
IU
(10의 %)
|
비타민 C :
16
mg
(19의 %)
|
칼슘:
105
mg
(11의 %)
|
철:
3
mg
(17의 %)
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