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리뷰
인스턴트 팟 콘비프
인스턴트 팟 콘비프
성 패트릭의 날이나 어떤 행사에도 가장 부드럽고 맛있는 메인 코스를 만드는 쉬운 방법입니다. 옥수수 쇠고기 양지머리를 쇠고기 국물, 다진 마늘, 월계수 잎, 향신료가 완벽하게 혼합된 압력솥에 넣습니다. 양지머리를 잠시 놓아두는 동안 노란 양파, 감자, 당근, 셀러리, 양배추를 곁들여 완성하세요.
간편한 올인원 저녁 식사
!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
10
서빙
칼로리 :
398
kcal
예습
15
분
분
요리
1
시간
시간
35
분
분
배출 시간
5
분
분
총 시간
1
시간
시간
55
분
분
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
3-4
파운드
콘드 비프 양지머리
▢
4
컵
쇠고기 국물
(또는 물, 또는 물/국물의 조합)
▢
2
식탁 용 스푼
마늘
(다진 것)
▢
1
콘비프 시즈닝 믹스
(레시피 참조)
▢
2
베이 잎
▢
각각 소금과 후추
(맛을보기 위해)
▢
1
컵
노란 양파
(다진 것 또는 흰 양파 사용)
▢
2
파운드
황갈색 감자
(3-4 중간 감자)
▢
2
컵
당근
(거칠게 다진 것, 중간 당근 3-4개)
▢
2
컵
셀러리
(거칠게 다진 것, 큰 줄기 3-4개)
▢
1
머리
녹색 양배추
(8조각으로 자르거나 대략 다진 것)
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명령
인스턴트팟이나 압력솥의 내솥에 삼발이를 넣습니다. 콘비프를 기름이 위로 향하게 올려 놓고 육수나 물, 다진 마늘, 콘비프 양념을 넣는다.
(안에
꽃다발 가르니
원한다면)
, 그리고 월계수 잎. 쇠고기에 소금과 후추로 간을 합니다.
뚜껑을 닫고 통풍구를 밀폐로 이동한 다음 수동 조리 시간을 90분으로 설정합니다. 조리 시간이 시작되기 전에 압력을 형성하는 데 약 10분이 걸립니다.
90분 조리 시간이 지나면 압력이 완전히 풀릴 때까지 벤팅 노브를 빠르게 놓습니다.
(약 4 ~ 5 분)
. 소금에 절인 쇠고기를 제거하고 알루미늄 호일 조각을 쇠고기 위에 느슨하게 덮은 채 쟁반이나 도마 위에 놓습니다.
콘비프가 쉬는 동안 야채를 넣고
(삼발이를 제거하고 국물을 남겨주세요)
인스턴트 포트나 압력솥을 밀봉하고 높은 설정에서 5분 더 요리하세요. 압력을 다시 빠르게 해제하고 인스턴트 포트가 완전히 배출되면 서빙하십시오.
노트
모든 조리 방법은 내부 온도가 145°F여야 합니다.
(63 ° C)
구운 콘비프의 가장 두꺼운 부분에서 고기 온도계로 읽은 대로
USDA 식품 안전 지침
.
압력솥 콘드 비프를 썰기 전에 15-20분 동안 그대로 둡니다. 휴식을 취하면 쉽게 썰 수 있으며 육즙이 도마 전체에 흐르지 않고 고기에 남아 있습니다.
완벽하게 조리된 콘드 비프는 부드럽고 입안에서 녹고 접시에 떨어지지 않습니다. 너무 부드러운 콘비프는 샌드위치용으로 잘 썰리지 않습니다.
(남은 음식에 대한 일반적인 사용!)
.
영양소
칼로리 :
398
kcal
(20의 %)
|
탄수화물 :
27
g
(9의 %)
|
단백질:
27
g
(54의 %)
|
지방:
21
g
(32의 %)
|
포화 지방:
7
g
(44의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
10
g
|
콜레스테롤 :
73
mg
(24의 %)
|
나트륨:
1748
mg
(76의 %)
|
칼륨:
1097
mg
(31의 %)
|
섬유:
5
g
(21의 %)
|
설탕:
6
g
(7의 %)
|
비타민 A :
4459
IU
(89의 %)
|
비타민 C :
79
mg
(96의 %)
|
칼슘:
80
mg
(8의 %)
|
철:
4
mg
(22의 %)
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#bake_it_with_love
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코스
쇠고기 요리, 저녁 요리법, 앙트레
요리
미국식, 영어, 아일랜드어