인스턴트 팟 콘비프 는 성 패트릭의 날 또는 어떤 경우에도 가장 부드럽고 맛있는 메인 코스를 만드는 쉬운 방법입니다! 옥수수 쇠고기 양지머리는 쇠고기 국물, 다진 마늘, 월계수 잎 및 향신료의 완벽한 조화와 함께 압력솥에 넣습니다. 노란 양파, 감자, 당근, 셀러리, 양배추로 완성하고 양지머리는 쉬운 올인원 저녁 식사를 위해 휴식합니다!
압력솥 콘비프 & 양배추
저녁 식사 훨씬 쉬워졌습니다 이 풍성한 콘비프와 양배추 압력솥 레시피로! 콘비프 양지머리는 소금과 후추로 간을 한 다음 콘비프 시즈닝 믹스, 소고기 육수, 다진 마늘, 월계수 잎을 인스턴트 팟에 넣어 조리합니다.
인스턴트 포트는 놀랍도록 부드러운 소금에 절인 쇠고기 양지머리를 일관되게, 그러나 가장 빠른 시간 안에 해냅니다! 쇠고기가 쉬는 동안 균형 잡힌 가족 식사 또는 성 패트릭의 날 저녁 식사를 위해 신선한 채소를 추가하십시오!
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전에 콘비프를 요리해 본 적이 없거나 이 맛있는 고기 조각에 대해 더 알고 싶다면 내 페이지를 확인하십시오. 콘비프의 모든 것! 나도 맛있는거 소금에 절인 쇠고기와 양배추 조리법 인스턴트팟이 없다면 오븐으로 만드세요!
🥘 인스턴트 팟 콘비프 재료
당신은 만 필요 소수의 간단한 재료 이 맛있는 콘비프 레시피를 만들기 위해! 양지머리를 사러 갈 때 신선한 채소를 가져 오기만하면 모든 준비가 완료됩니다.
- 콘비프 브리스킷 - 콘비프 브리스킷 3~4파운드.
- 쇠고기 국물 - 쇠고기 육수 4컵(또는 물, 또는 물/국물의 조합).
- 마늘 - 마늘 2큰술(다진 것).
- 콘비프 시즈닝 믹스 - 콘비프 시즈닝 믹스 1개(조리법보기). 이 조미료를 꽃다발 가르니 원할 경우.
- 베이 잎 - 월계수잎 2장.
- 소금 후추 - 각각, 소금 & 후추(맛을보기 위해).
- 노란 양파 - 노란 양파 1컵(다진 것, 또는 흰 양파 사용).
- 황갈색 감자 - 황갈색 감자 2파운드(중간 크기 감자 3-4개).
- 당근 - 당근 2컵(거칠게 다진 것, 중간 크기 당근 3-4개).
- 셀러리 - 셀러리 2컵(거칠게 다진 것, 3-4개의 큰 줄기).
- 녹색 양배추 - 녹색 양배추 1통(8조각으로 자르거나 잘게 썬다.).
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🔪 인스턴트 팟 콘비프 만드는 법
이 레시피는 엄청나게 쉬운 당신의 압력솥이 당신을 위해 모든 일을 하기 때문에! 이 맛있는 메인 코스를 만들려면 도마, 주방용 칼, 알루미늄 호일, 계량 도구, 인스턴트 포트 또는 압력솥이 필요합니다.
3-4파운드 콘드 비프 브리스킷은 대략 10를 제공! 또한 채소는 반찬이 될 수 있으므로 추가 작업이 필요하지 않습니다.
- 예습. 인스턴트팟이나 압력솥의 내솥에 삼발이를 넣습니다. 3-4파운드의 소금에 절인 쇠고기를 삼발이에 놓고 위를 향한 지방 육수나 물 4컵, 다진마늘 2큰술, 양념장 1개를 넣고 (안에 꽃다발 가르니 원한다면), 그리고 2개의 월계수 잎. 쇠고기에 소금과 후추로 간을 합니다.
- 쿡. 뚜껑을 밀봉하고 환기 손잡이를 도장을 찍은을 누른 다음 수동 조리 시간을 90분으로 설정합니다. 까지 약 10분 소요 빌드 압력 요리 시간이 시작되기 전에.
- 압력을 해제합니다. 90분 조리 시간이 지나면 압력이 완전히 풀릴 때까지 벤팅 노브를 빠르게 놓습니다. (약 4 ~ 5 분). 소금에 절인 쇠고기를 제거하고 알루미늄 호일 조각과 함께 쟁반이나 도마 위에 놓습니다. 느슨하게 텐트 쇠고기 위에.
- 야채를 요리하십시오. 콘비프가 쉬는 동안 야채를 넣고 (삼발이를 제거하고 국물을 남겨주세요) 인스턴트 포트나 압력솥을 밀봉하고 높은 설정에서 5분 더 요리하세요. 빠른 릴리스 다시 압력을 가하고 인스턴트 포트가 완전히 환기.
야채는 이미 이것을 완성합니다. 충분한 식사! 그러나 콘비프는 항상 간단하게 제공할 수 있습니다. 웨지 샐러드 또는 일부 전통적인 아일랜드 소다 빵. 더 많은 아이디어를 위해 전체 목록을 만들었습니다. 소금에 절인 쇠고기와 함께 제공하는 것! 즐겨!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 모든 조리 방법 내부 온도는 145°F여야 합니다. (63 ° C) 구운 콘비프의 가장 두꺼운 부분에서 고기 온도계로 읽은 대로 USDA 식품 안전 지침.
- 압력솥 콘비프를 쉬게 하십시오. 슬라이스하기 전에 15-20분 동안. 휴식을 취하면 쉽게 썰 수 있으며 육즙이 도마 전체에 흐르지 않고 고기에 남아 있습니다.
- 완벽하게 조리된 콘비프 부드럽고 입에서 녹고 접시에 떨어지지 않습니다. 너무 부드러운 콘비프는 샌드위치용으로 잘 썰리지 않습니다. (남은 음식에 대한 일반적인 사용!).
🥡 보관 및 재가열
콘비프 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 4-5 일. 얼리려면 소금에 절인 소고기를 플라스틱 랩이나 알루미늄 호일로 단단히 싸서 냉동고용 용기 백에 최대 3개월 동안 보관합니다.
인스턴트 팟 콘비프 데우기
재가열하기 전에 냉장고에서 남은 콘드 비프를 밤새 해동하십시오. 콘비프를 베이킹 접시에 담고 국물의 튀김 그리고 접시를 알루미늄 호일로 덮으세요. 오븐에서 350°F로 다시 데우세요(175 ° C) 10~15분 동안 또는 원하는 만큼 따뜻해질 때까지.
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❓ 자주 묻는 질문
콘비프를 인스턴트 포트에서 꺼낸 후 질겨졌다면 두 가지 일이 발생했을 수 있습니다. 하나, 덜 익혔을 수 있습니다. 냄비에 육수를 더 넣고 몇 분 더 센 불에서 끓일 수 있습니다. 또한 소금에 절인 쇠고기를 충분히 오래 놔두지 않으면 질긴 쇠고기가 될 수도 있습니다. 휴식을 취하는 동안 수분이 고기 바깥쪽으로 이동하여 고기가 부드러워집니다.
좋은 질문입니다! 나는 남은 음식을 사용하여 맛있는 루벤 샌드위치를 만드는 것을 좋아합니다. 아이리쉬 나쵸! 콘비프 해시도 매우 맛있을 것입니다!
물론! 남은 소금에 절인 쇠고기를 플라스틱 랩이나 알루미늄 호일로 단단히 싸서 얼립니다. 그런 다음 최대 3개월 동안 튼튼한 보관 백이나 냉동고용 용기에 넣어 냉동실에 보관합니다.
😋 더 맛있는 인스턴트팟 요리법
- 인스턴트 팟 양고기 다리 - 이 양고기 다리 요리법은 준비하기가 매우 쉽고 고기는 매번 육즙이 많고 풍미가 좋습니다!
- 인스턴트 팟 척 로스트 - 단 한 시간 만에 온 가족이 먹을 수 있는 푸짐한 저녁 식사를 쉽게 만들 수 있습니다!
- 인스턴트팟 맥앤치즈 - 슈레디드 치즈와 벨베타가 어우러져 더욱 크리미하고 맛있는 마카로니 요리가 완성됩니다!
- 인스턴트 팟 오 그라탕 감자 - 이 오 그라탕 감자는 풍미가 풍부하고 풍부하며 놀랍도록 치즈 맛이 납니다!
- 인스턴트 팟 도토리 스쿼시 - 달고 고소한 밑반찬으로 어떤 음식과도 잘 어울립니다!
- 인스턴트 팟 풀드 포크 - 완벽하게 육즙이 살아있는 풀드 포크는 최소한의 노력으로 만들어지기 때문에 반찬 준비에 집중할 수 있습니다!
📖 레시피
인스턴트 팟 콘비프
성분
- 3-4 파운드 콘드 비프 양지머리
- 4 컵 쇠고기 국물 (또는 물, 또는 물/국물의 조합)
- 2 식탁 용 스푼 마늘 (다진 것)
- 1 콘비프 시즈닝 믹스 (레시피 참조)
- 2 베이 잎
- 각각 소금과 후추 (맛을보기 위해)
- 1 컵 노란 양파 (다진 것 또는 흰 양파 사용)
- 2 파운드 황갈색 감자 (3-4 중간 감자)
- 2 컵 당근 (거칠게 다진 것, 중간 당근 3-4개)
- 2 컵 셀러리 (거칠게 다진 것, 큰 줄기 3-4개)
- 1 머리 녹색 양배추 (8조각으로 자르거나 대략 다진 것)
명령
- 인스턴트팟이나 압력솥의 내솥에 삼발이를 넣습니다. 콘비프를 기름이 위로 향하게 올려 놓고 육수나 물, 다진 마늘, 콘비프 양념을 넣는다. (안에 꽃다발 가르니 원한다면), 그리고 월계수 잎. 쇠고기에 소금과 후추로 간을 합니다.콘비프 브리스킷 3-4파운드, 쇠고기 육수 4컵, 마늘 2큰술, 콘비프 시즈닝 믹스 1개, 월계수잎 2장, 각각 소금과 후추
- 뚜껑을 닫고 통풍구를 밀폐로 이동한 다음 수동 조리 시간을 90분으로 설정합니다. 조리 시간이 시작되기 전에 압력을 형성하는 데 약 10분이 걸립니다.
- 90분 조리 시간이 지나면 압력이 완전히 풀릴 때까지 벤팅 노브를 빠르게 놓습니다. (약 4 ~ 5 분). 소금에 절인 쇠고기를 제거하고 알루미늄 호일 조각을 쇠고기 위에 느슨하게 덮은 채 쟁반이나 도마 위에 놓습니다.
- 콘비프가 쉬는 동안 야채를 넣고 (삼발이를 제거하고 국물을 남겨주세요) 인스턴트 포트나 압력솥을 밀봉하고 높은 설정에서 5분 더 요리하세요. 압력을 다시 빠르게 해제하고 인스턴트 포트가 완전히 배출되면 서빙하십시오.노란 양파 1컵, 2 파운드 적갈색 감자, 당근 2컵, 샐러리 2컵, 1 머리 녹색 양배추
필요한 장비
노트
- 모든 조리 방법은 내부 온도가 145°F여야 합니다. (63 ° C) 구운 콘비프의 가장 두꺼운 부분에서 고기 온도계로 읽은 대로 USDA 식품 안전 지침.
- 압력솥 콘드 비프를 썰기 전에 15-20분 동안 그대로 둡니다. 휴식을 취하면 쉽게 썰 수 있으며 육즙이 도마 전체에 흐르지 않고 고기에 남아 있습니다.
- 완벽하게 조리된 콘드 비프는 부드럽고 입안에서 녹고 접시에 떨어지지 않습니다. 너무 부드러운 콘비프는 샌드위치용으로 잘 썰리지 않습니다. (남은 음식에 대한 일반적인 사용!).
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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