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에
2
리뷰
잘 얼리는 쿠키: 검드롭 쿠키(+미리 굽는 더 맛있는 쿠키 레시피!)
Bowman의
잘 얼어붙는 쿠키
달콤한 간식이 필요할 때를 위한 최고의 레시피입니다! 초콜릿, 호박, 체리, 그리고 물론 땅콩 버터와 같은 다양한 맛을 선택할 수 있습니다! 다음에 갈망이 발생하면 맛있는 수제 쿠키가 몇 분 거리에있을 것입니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
24
쿠키
칼로리 :
150
kcal
예습
10
분
분
요리
10
분
분
총 시간
20
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
¾
컵
버터
(또는 ½ 컵 버터와 ¼ 컵 쇼트닝의 혼합이 내가 선호하는 비율입니다)
▢
1
컵
설탕
▢
1
넓은
달걀
(상온에서)
▢
½
찻 숟가락
아몬드 추출물
(또는 바닐라 추출물 1작은술)
▢
½
찻 숟가락
소다
▢
¼
찻 숟가락
소금
▢
1 ¾
컵
다목적 밀가루
▢
1
컵
껌
(다진 것)
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명령
오븐을 350 ° F로 예열
(175 ° C)
베이킹 시트에 양피지 나 실리콘 베이킹 매트를 깔아줍니다.
큰 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에 버터와 함께 크림
(또는 버터와 쇼트닝 블렌드)
입자가 굵은 설탕으로 가볍고 보송보송해질 때까지 약 1분. 계란과 아몬드 추출물이 잘 섞일 때까지 휘젓고 베이킹 소다와 소금을 섞습니다.
반죽이 매끄러워질 때까지 밀가루를 점차적으로 섞은 다음, 반죽 전체에 고르게 분포될 때까지 잘게 썬 껌을 접습니다.
쿠키 사이에 2인치의 간격을 두고 쿠키를 큰 스푼 분량으로 준비된 베이킹 시트에 떨어뜨립니다.
350°F에서 굽기
(175 ° C)
10-14분 동안 또는 쿠키 바닥이 연한 황금빛 갈색으로 변하기 시작할 때까지. 오븐에서 꺼내고 2-3분 동안 베이킹 시트에서 식힌 후 쿠키를 와이어 냉각 랙에 옮겨 완전히 식힙니다.
노트
주방 가위는 껌을 자르는 데 가장 적합합니다. 자른 조각을 작은 설탕 접시에 떨어뜨려 끈적한 면을 코팅하여 잘린 조각이 서로 붙지 않도록 합니다. 다른 단계를 시작하기 전에 이 작업을 수행하여 반죽에 넣고 섞을 준비가 되도록 합니다.
나는이 쿠키를 볼로 구웠고 쿠키를 떨어 뜨리고 가장 좋아하는 방식으로 1 인치 둥근 볼을 만든 후 약간 평평한 모양을 좋아합니다.
(각각 약 1 큰 스푼 분량)
.
쿠키를 베이킹 시트에 그대로 두십시오. 껌 드롭 쿠키는 베이킹 시트에 앉아 있는 동안 계속 약간 요리됩니다.
쿠키 반죽은 미리 동그랗게 빚거나 원반 모양으로 만든 뒤 비닐에 꽁꽁 싸서 미리 만들어두어도 좋다. 반죽 공을 냉장고에 몇 시간 또는 밤새 보관하십시오.
*가장 신선한 쿠키를 위해 24시간 이내에 굽는 것을 권장합니다.
껌 쿠키를 밀폐 용기에 담아 실온에서 최대 일주일 동안 보관하십시오.
껌 모양의 쿠키 묶음을 플라스틱 접착 필름에 싸서 밀폐 용기나 냉동 보관 백에 넣어 최대 3개월 동안 얼립니다.
영양소
칼로리 :
150
kcal
(8의 %)
|
탄수화물 :
23
g
(8의 %)
|
단백질:
1
g
(2의 %)
|
지방:
6
g
(9의 %)
|
포화 지방:
4
g
(25의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
2
g
|
트랜스 지방:
1
g
|
콜레스테롤 :
23
mg
(8의 %)
|
나트륨:
104
mg
(5의 %)
|
칼륨:
15
mg
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
13
g
(14의 %)
|
비타민 A :
189
IU
(4의 %)
|
칼슘:
5
mg
(1의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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#bake_it_with_love
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