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명령
지각
오븐을 화씨 350도 (섭씨 175도)로 예열하고 9 x 13 베이킹 팬에 버터를 바릅니다. 또한 팬에서 막대를 쉽게 제거 할 수 있도록 팬에 알루미늄 호일을 깔고 (알루미늄 호일에 버터를 바릅니다) 사용할 수 있습니다.
스탠드 믹서 보울 (또는 푸드 프로세서)에 버터, 설탕, 소금을 함께 크림이 될 때까지 섞습니다. 다용도 밀가루를 넣고 잘 섞이고 부스러 질 때까지 치십시오. 전체 바닥이 얇은 크러스트 층으로 고르게 덮일 때까지 크러스트 혼합물을 버터 또는 라이닝 된 베이킹 팬의 바닥으로 누릅니다. 10 ~ 15 분 동안 또는 빵 껍질이 노릇 노릇하게 변하기 시작하고 더 이상 만졌을 때 반죽이되지 않을 때까지 굽습니다.
충전
스탠드 믹서 볼 또는 큰 믹싱 볼에 설탕, 계란, 레몬 주스, 파인애플 주스 및 소금을 넣으십시오. 젖은 재료를 함께 휘젓는 다. 믹서기 또는 푸드 프로세서에 딸기의 절반을 퓌레로 만들고 젖은 혼합물에 추가 한 다음 다진 딸기, 으깬 파인애플, 레몬 제스트를 추가합니다. 섞어 섞은 다음 빵 껍질 위에 채우는 혼합물을 붓습니다.
화씨 350도 (섭씨 175도)에서 40 ~ 45 분 동안 굽습니다. 채우기는 '지글 지글'하지 않아야하며 황금빛 갈색이어야합니다. 완전히 상온으로 식힌 다음 약 XNUMX 시간 동안 냉장 보관합니다 (알루미늄 호일을 사용하지 않은 경우 바를 쉽게 제거 할 수 있음).