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리뷰
햄버거 수프
햄버거 수프
푸짐한 다진 쇠고기와 양파, 셀러리, 감자, 혼합 야채를 맛있는 토마토 기반 국물에 결합한 요리입니다! 쉽게 만들 수 있는 이 한 냄비 저녁 식사는 언제나 만족스러운 고전적인 간편식 레시피입니다! 게다가 남은 음식의 맛이 모두 섞이면 다음날 더 맛있어집니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
8
서빙
칼로리 :
258
kcal
예습
10
분
분
요리
30
분
분
총 시간
40
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
1
식탁 용 스푼
올리브 기름
(엑스트라 버진)
▢
1
매질
하얀 양파
(또는 노란 양파, 깍둑썰기)
▢
2
갈비 살
셀러리
(슬라이스)
▢
1
lb
갈은 소고기
(살코기 갈은 쇠고기 또는 갈은 척)
▢
1 ½
찻 숟가락
소금
▢
1
찻 숟가락
검은 후추
▢
1
찻 숟가락
말린 파슬리
(또는 신선한 다진 파슬리 1큰술)
▢
½
찻 숟가락
파프리카
▢
½
찻 숟가락
말린 오레가노
▢
28
oz
깎뚝 썰어 진 토마토
(배수되지 않은)
▢
2
식탁 용 스푼
토마토 페이스트
▢
4
컵
쇠고기 국물
▢
1 ½
파운드
감자
(아기 노란색 감자, 씻어서 반으로 자르거나 2등분 - 또는 3-XNUMX개의 적갈색 또는 노란색 감자를 사용하여 씻어서 얇게 썬 것)
▢
24
oz
냉동 혼합 야채
(2온스 패키지 12개)
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명령
큰 냄비나 더치 오븐을 올리브 오일과 함께 중불로 가져옵니다. 기름이 끓기 시작하면 다진 양파와 샐러리를 넣습니다. 양파가 부드럽고 투명하며 향이 날 때까지 4-5분 동안 볶습니다.
다진 쇠고기와 갈색을 추가하고 볶은 양파와 셀러리를 저어줍니다. 완전히 갈색이 될 때까지 6-8분 동안 요리하고 요리하는 동안 갈은 쇠고기를 분리합니다.
양념 추가
(소금, 후추, 잘게 썬 토마토, 파슬리, 파프리카, 오레가노 포함)
그리고 다진 소고기에 버무린다. 그런 다음 잘게 썬 토마토와 주스, 토마토 페이스트를 넣고 육수를 넣기 전에 수프를 재빨리 저어줍니다.
소고기 육수를 붓고 썰어둔 감자를 넣어주세요. 섞이도록 저어주고 끓입니다. 열을 줄이고 뚜껑을 덮고 15분 동안 끓입니다.
냉동 혼합 야채를 넣고 저어주고 뚜껑을 덮고 10~15분 더 끓입니다. 야채가 모두 부드러워지면 불에서 내리고 서빙합니다.
영양소
칼로리 :
258
kcal
(13의 %)
|
탄수화물 :
33
g
(11의 %)
|
단백질:
22
g
(44의 %)
|
지방:
5
g
(8의 %)
|
포화 지방:
2
g
(13의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
3
g
|
트랜스 지방:
1
g
|
콜레스테롤 :
35
mg
(12의 %)
|
나트륨:
614
mg
(27의 %)
|
칼륨:
1016
mg
(29의 %)
|
섬유:
7
g
(29의 %)
|
설탕:
4
g
(4의 %)
|
비타민 A :
4608
IU
(92의 %)
|
비타민 C :
37
mg
(45의 %)
|
칼슘:
80
mg
(8의 %)
|
철:
4
mg
(22의 %)
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