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리뷰
비파로니 (쉬운 프라이팬 레시피)
My
비파로니
레시피는 부드러운 마카로니 국수와 함께 버무린 풍미 가득한 토마토와 다진 소고기 소스를 곁들인 가족이 좋아하는 저녁 식사입니다. 결코 실망하지 않는 큰 그릇의 위안 음식입니다. 당신도 할 수 있습니다
얼리다
필요할 때마다 간편하게 저녁 식사를 준비할 수 있습니다.
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
6
서빙
칼로리 :
549
kcal
예습
15
분
분
요리
30
분
분
총 시간
45
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
2
식탁 용 스푼
요리 오일
(중성적인 맛을 지닌 선호하는 식용유)
▢
1
컵
하얀 양파
(또는 잘게 썬 노란 양파)
▢
1
lb
갈은 소고기
▢
1
식탁 용 스푼
마늘
(다진 것)
▢
½
찻 숟가락
파프리카
▢
½
찻 숟가락
양파 가루
▢
½
찻 숟가락
마늘 가루
▢
¼
찻 숟가락
흰 후추
▢
¼
찻 숟가락
땅 커민
▢
¼
찻 숟가락
각각 소금과 후추
(맛을보기 위해)
▢
1
찻 숟가락
말린 파슬리
▢
3
식탁 용 스푼
토마토 페이스트
▢
30
oz
토마토 소스
▢
14.5
oz
깎뚝 썰어 진 토마토
(배수 됨)
▢
10
oz
팔꿈치 마카로니
(익히지 않은)
▢
½
컵
몬터레이 잭 치즈
(파쇄)
▢
½
컵
샤프 체다 치즈
(파쇄)
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명령
큰 프라이팬을 데우십시오.
식용유 2 큰술
중간 정도 높은 열에. 뜨거워지면 추가하세요
흰 양파 1컵
투명해지고 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다.
추가
갈은 쇠고기 1lb
및
마늘 1큰술
양파까지. 쇠고기를 갈색으로 하여 분홍색이 더 이상 나오지 않을 때까지 요리하면서 쪼개어 줍니다.
(대략 5분 정도 더 소요)
그런 다음 필요한 경우 쇠고기에서 과도한 기름을 빼냅니다.
양념장을 모두 넣고 섞어주세요.
(
파프리카 ½ 티스푼
,
양파 ½ 작은 술
,
마늘 분말 ½ 티스푼
,
백후추 ¼작은술
,
¼작은술 가루 커민
,
각 ¼작은술, 소금, 후추
및
말린 파슬리 1 작은 술
).
그런 다음 추가
3 큰 스푼 토마토 페이스트
그리고 다시 저어주세요.
부어
30oz 토마토 소스
및
14.5 오즈 토마토 깎뚝 썰어 진 토마토
모든 것이 합쳐질 때까지 저어주세요. 약한 불로 끓인 후 불을 줄이고 뚜껑을 덮지 않고 15~20분 동안 끓입니다.
소스가 끓어오르는 동안 끓여주세요
10온스 엘보우 마카로니
포장에 지시된 대로
(알단테 질감의 경우 XNUMX~XNUMX분 정도 빼기)
배수하고 따로 보관하십시오.
원하는 농도로 소스가 걸쭉해지면 삶아둔 면을 넣고 버무려주세요. 브로일러를 센 불로 예열하고 비파로니 위에
½ 컵 몬터레이 잭 치즈
및
날카로운 체다 치즈 ½ 컵
.
프라이팬을 브로일러 아래에 3~5분 동안 밀어 넣어 치즈를 녹입니다. 녹으면 오븐에서 꺼내어 서빙하세요.
노트
팁 :
오븐에 사용 가능한 프라이팬, 더치 오븐 또는 주철 프라이팬을 사용하여 추가 요리를 절약하세요. 이렇게 하면 브로일러 아래에 있는 모든 것을 터뜨려 치즈를 녹일 수 있습니다!
나는 일반적으로 80/20 또는 85/15 그라운드 척을 사용하므로 쇠고기에서 기름을 배출하는 것을 선호합니다. 살코기가 적은 고기로 작업하는 경우 물기를 빼낼 필요가 없을 수도 있습니다.
블록에서 갓 조각난 치즈는 미리 조각조각 포장된 치즈보다 훨씬 더 잘 녹습니다.
파스타와 소스는 최대 2일 전에 미리 준비해 냉장보관하시면 됩니다. 준비가 되면 프라이팬에 소스를 데우고 파스타를 넣고 뜨거워질 때까지 요리한 다음 치즈를 넣고 구워서 녹입니다.
보관 :
비파로니를 완전히 식힌 다음, 얕은 밀폐 용기에 옮깁니다. 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.
비파로니는 밀폐 용기나 튼튼한 냉동백에 넣어 냉동할 수도 있습니다.
(과잉 공기를 짜낸 상태에서)
최대 3개월 동안. 다시 데우기 전에 냉장고에서 해동하세요.
이 레시피는 전자레인지에 다시 데우면 완벽하게 맛있습니다. 자주 저어주면서 쿡탑에서 중간 불로 10~15분 동안 다시 가열할 수도 있습니다.
영양소
칼로리 :
549
kcal
(27의 %)
|
탄수화물 :
51
g
(17의 %)
|
단백질:
27
g
(54의 %)
|
지방:
27
g
(42의 %)
|
포화 지방:
10
g
(63의 %)
|
고도 불포화 지방 :
2
g
|
단일 불포화 지방 :
11
g
|
트랜스 지방:
1
g
|
콜레스테롤 :
71
mg
(24의 %)
|
나트륨:
1012
mg
(44의 %)
|
칼륨:
1010
mg
(29의 %)
|
섬유:
5
g
(21의 %)
|
설탕:
10
g
(11의 %)
|
비타민 A :
1067
IU
(21의 %)
|
비타민 C :
21
mg
(25의 %)
|
칼슘:
215
mg
(22의 %)
|
철:
5
mg
(28의 %)
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