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리뷰
인스턴트 팟 치킨 수프
이
인스턴트 팟 치킨 수프
만들기가 거의 어렵지만 놀라운 맛이 가득한 편안한 원팟 식사입니다! 인스턴트 팟 압력 조리 방법을 사용하면 닭가슴살이 빠르게 익고 야채와 허브가 육수에 스며드는 동안 놀라울 정도로 부드러워집니다! 그 결과 쌀쌀한 날이나 푸짐한 식사가 먹고 싶을 때 제격인 맛있고 맛있는 수프가 탄생했습니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
4
서빙
칼로리 :
300
kcal
예습
5
분
분
요리
30
분
분
총 시간
35
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
1
식탁 용 스푼
올리브 기름
(엑스트라 버진)
▢
1
매질
노란 양파
(다진 것)
▢
2
갈비 살
셀러리
(다진 것)
▢
2
매질
당근
(껍질을 벗기고 다진 것)
▢
1
식탁 용 스푼
마늘
(다진 것)
▢
1
lb
뼈없는 껍질없는 닭 가슴살
▢
6
컵
닭고기 국물
▢
2
컵
물
▢
1
만 잎
(서빙하기 전에 제거)
▢
1
찻 숟가락
말린 백리향
▢
¼
찻 숟가락
각각 소금과 후추
(맛을보기 위해)
▢
2
컵
계란 국수
(치킨 누들 수프를 만들기 위한 선택 사항, 익히지 않은 것)
▢
신선한 파슬리
(선택사항, 장식용으로 잘게 썬 것)
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명령
인스턴트 포트를 소테 기능으로 설정하고 올리브 오일을 추가합니다.
기름이 뜨거워지면 다진 양파, 셀러리, 당근을 넣습니다. 5-7분 동안 또는 야채가 약간 부드러워질 때까지 볶습니다.
다진마늘을 넣고 1~2분 더 볶는다.
닭가슴살, 닭육수, 물, 월계수 잎, 타임, 소금, 후추를 인스턴트팟에 넣습니다. 나무주걱으로 섞어서 섞어주세요.
인스턴트 포트의 뚜껑을 닫고 밸브를 "밀폐" 위치로 설정합니다. 인스턴트팟을 수동 고압으로 10분 동안 설정합니다.
조리 시간이 완료되면 인스턴트팟의 압력이 자연적으로 배출되도록 합니다.
(NPR)
10분 동안 유지한 다음 남은 압력을 배출하기 위해 빠른 릴리스를 수행합니다.
인스턴트팟에서 닭가슴살을 꺼내 포크 XNUMX개로 잘게 찢는다. 갈가리 찢긴 닭고기를 인스턴트 팟에 다시 넣고 저어 섞습니다. 뜨겁게 서빙하고 다진 신선한 파슬리를 사용하는 경우 장식합니다.
노트
다진마늘 1큰술은 3쪽 정도입니다.
닭가슴살 대신 뼈가 있는 닭다리살을 사용하면 더 진한 육수를 즐길 수 있다.
걸쭉한 수프를 선호하는 경우 잘게 썬 닭고기를 넣은 후 옥수수 전분과 찬물을 같은 비율로 섞은 슬러리를 추가합니다. 각각 1테이블스푼을 사용하여 시작하고 필요에 따라 더 추가합니다.
이 레시피에 감자나 고구마와 같은 다른 야채를 자유롭게 추가하여 더욱 든든하게 만드세요.
치킨누들 수프를 만들기 위해 면을 추가하고 싶다면 인스턴트팟을 다시 소테 기능으로 설정하고 익히지 않은 계란 국수를 추가하세요. 면이 부드러워질 때까지 5~7분간 끓입니다. 7단계에서 이렇게 하여 국물과 야채와 함께 국수와 잘게 썬 닭고기를 다시 넣습니다.
보관 방법: 이 수프는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관할 수 있습니다.
냉동하려면: 최대 3개월 동안 냉동고 안전 용기에 담아 냉동실에 보관할 수도 있습니다. 재가열하기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
다시 데우기: 남은 치킨 수프를 냄비에 붓고 가스레인지 위에서 원하는 만큼 가열될 때까지 중불로 다시 데우세요. 또는 남은 수프를 전자레인지용 그릇에 옮기고 가열될 때까지 30초 단위로 중간 세기로 가열할 수 있습니다.
영양소
칼로리 :
300
kcal
(15의 %)
|
탄수화물 :
26
g
(9의 %)
|
단백질:
30
g
(60의 %)
|
지방:
8
g
(12의 %)
|
포화 지방:
1
g
(6의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
4
g
|
트랜스 지방:
0.03
g
|
콜레스테롤 :
96
mg
(32의 %)
|
나트륨:
1639
mg
(71의 %)
|
칼륨:
788
mg
(23의 %)
|
섬유:
3
g
(13의 %)
|
설탕:
8
g
(9의 %)
|
비타민 A :
5250
IU
(105의 %)
|
비타민 C :
9
mg
(11의 %)
|
칼슘:
73
mg
(7의 %)
|
철:
2
mg
(11의 %)
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