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5
1 리뷰에서
집에서 만든 달콤한 연유
이 집에서 만든 가당 연유는 풍부하고 크리미하며 모든 레시피에서 상점에서 구입한 통조림 버전을 완벽하게 대체합니다! 말할 것도 없이, 모든 일반적인 재료를 만들고 사용하는 데 35분밖에 걸리지 않습니다! 다양한 디저트에 사용하거나 커피에 추가하여 달콤하고 퇴폐적인 느낌을 줄 수 있습니다.
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
10
서빙
칼로리 :
160
kcal
예습
5
분
분
요리
30
분
분
총 시간
35
분
분
핀 레시피
페이스북 공유
성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
1 ½
컵
전유
▢
½
컵
진한 크림
▢
¾
컵
설탕
▢
1
꼬집기
소금
▢
4
식탁 용 스푼
버터
(선택 사항)
▢
바닐라 빈
(선택 사항 - 또는 바닐라 페이스트, 추출물, 계피 스틱 또는 순수 메이플 시럽 약간 사용)
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명령
중간 크기의 냄비에 우유와 생크림을 넣고 중약불에 올려주세요.
양의 약 절반이 될 때까지 자주 저어가며 끓입니다.
(약 30분
).
*바닐라빈이나 시나몬 스틱을 사용하는 경우 우유 혼합물에 넣고 끓이다가 끓입니다.
줄어들면 불을 끄고 설탕, 소금, 버터를 넣고 섞는다. 모든 설탕이 녹고 버터가 완전히 녹고 통합될 때까지 계속 저어주세요.
*바닐라 페이스트, 바닐라 익스트랙, 퓨어 메이플 시럽을 사용하는 경우 설탕, 소금과 함께 가열된 우유 혼합물에 첨가하십시오.
레시피에 저장하거나 사용하기 전에 완전히 식히십시오.
노트
이 조리법은 1을 만들 것입니다
¼ 컵
(10 온스)
가당 연유 1회 제공량은 XNUMX온스(
미국 컵당 8액량 온스
).
버터는 가당 연유에 좋은 풍부함과 깊이를 더합니다. 단, 사용을 원하지 않는 경우 생략할 수 있습니다.
가염 버터를 사용하는 경우 소금 한 꼬집을 생략할 수 있습니다. 무염 버터를 사용하는 경우 평소와 같이 소금 한 꼬집을 추가합니다.
이 조리법을 무설탕으로 만들려면 좋아하는 열에 안전한 무설탕 대안을 사용하십시오. 나는 stevia와 swerve를 사용하는 것을 좋아합니다.
보관 방법: 가당 연유를 밀폐된 병이나 용기에 담아 냉장고에 최대 일주일 동안 보관합니다. 최대 3개월 동안 확장을 위해 인치 간격으로 고정합니다.
영양소
피복재:
1
oz
|
칼로리 :
160
kcal
(8의 %)
|
탄수화물 :
17
g
(6의 %)
|
단백질:
2
g
(4의 %)
|
지방:
10
g
(15의 %)
|
포화 지방:
6
g
(38의 %)
|
고도 불포화 지방 :
0.4
g
|
단일 불포화 지방 :
3
g
|
트랜스 지방:
0.2
g
|
콜레스테롤 :
30
mg
(10의 %)
|
나트륨:
57
mg
(2의 %)
|
칼륨:
68
mg
(2의 %)
|
설탕:
17
g
(19의 %)
|
비타민 A :
374
IU
(7의 %)
|
비타민 C :
0.1
mg
|
칼슘:
54
mg
(5의 %)
|
철:
0.02
mg
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