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둥근 로스트 팟 로스트
이
둥근 로스트 팟 로스트
조리법은 일주일 중 언제든지 식탁에서 푸짐한 로스트 디너를 얻을 수 있는 쉬운 방법입니다! 부드러운 감자, 당근, 양파가 많이 들어 있는 이 한 냄비 식사는 항상 가족이 좋아하는 음식입니다. 무엇보다 준비 시간이 10분밖에 없고 오븐이 나머지 작업을 처리합니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
6
서빙
칼로리 :
486
kcal
예습
10
분
분
요리
1
시간
시간
10
분
분
총 시간
1
시간
시간
20
분
분
핀 레시피
페이스북 공유
성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
3
lb
둥근 구이의 눈
▢
2
식탁 용 스푼
올리브 기름
(엑스트라 버진)
▢
1 ¼
컵
냄비 구이 양념
(레시피 참조)
▢
2
컵
노란 양파
(슬라이스)
▢
2
넓은
황갈색 감자
(씻고 큐브로 만든)
▢
2
찻 숟가락
마늘
(약 2쪽, 다진 것)
▢
2
매질
당근
(슬라이스)
▢
3
갈비 살
셀러리
(슬라이스)
▢
2
베이 잎
도와주세요!
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명령
오븐을 450 ° F로 예열
(230 ° C).
야채를 위해 약간의 양념을 남겨두고 둥근 로스트의 눈의 모든면을 양념하십시오.
로스팅 팬이나 더치 오븐에 모듬 야채를 넣고 엑스트라 버진 올리브 오일과 남은 양념과 함께 버무립니다. 양념한 야채 위에 로스트와 월계수잎 2장을 올려주세요.
뚜껑을 덮고 450°F에서 굽습니다.
(230 ° C)
20 분 동안
,
그런 다음 온도를 325°F로 낮추십시오.
(163 ° C).
1-1.5시간 동안 또는 로스트의 내부 온도가 130°F가 될 때까지 조리합니다.
(54 ° C)
미디엄 레어로.
오븐에서 꺼내어 호일 조각을 로스트 위에 느슨하게 덮습니다. 15~20분 동안 그대로 두었다가 결을 따라 썰어 서빙합니다.
노트
시간이 있다면 요리하기 한 시간 전에 로스트를 설정하여 상온에 올 수 있도록 하십시오. 이렇게 하면 로스트가 적시에 가능한 한 고르게 요리되는 데 도움이 됩니다.
풍미의 깊이를 더하기 위해 오븐에 넣기 전에 센 불에서 로스트를 구울 수 있습니다.
다른 수준의 익힘을 선호하는 경우 다음 내부 온도를 목표로 합니다.
130-135
°F/
54-57 ° C
for
미디움 레어
135-145°F/57-63°C
중급
145-155°F/63-68°C
중간 우물
155-165°F/68-74°C
잘 했어
팟 로스트와 함께 육즙을 즐긴다면 간단하면서도 풍미 가득한 제 요리를 드셔보세요.
냄비 로스트 그레이비
레시피!
보관 방법: 남은 둥근 로스트 팟 로스트를 밀폐 용기에 넣고 최대 4일 동안 냉장 보관합니다.
얼리려면: 채소가 흐물흐물해질 수 있으므로 냉동하지 않는 것이 좋습니다. 로스트는 플라스틱 랩과 호일로 싸서 최대 3개월 동안 냉동할 수 있습니다. 재가열하기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
다시 데우기: 남은 음식을 약간의 쇠고기 국물과 함께 베이킹 접시에 놓고 호일로 덮습니다. 350℉(
175 ℃
) 20-30분 동안 또는 완전히 가열될 때까지.
영양소
칼로리 :
486
kcal
(24의 %)
|
탄수화물 :
29
g
(10의 %)
|
단백질:
54
g
(108의 %)
|
지방:
16
g
(25의 %)
|
포화 지방:
5
g
(31의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
8
g
|
콜레스테롤 :
141
mg
(47의 %)
|
나트륨:
168
mg
(7의 %)
|
칼륨:
1471
mg
(42의 %)
|
섬유:
3
g
(13의 %)
|
설탕:
5
g
(6의 %)
|
비타민 A :
3491
IU
(70의 %)
|
비타민 C :
12
mg
(15의 %)
|
칼슘:
87
mg
(9의 %)
|
철:
6
mg
(33의 %)
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