돌아 가기
이메일 링크
인쇄
레시피 이미지
노트
영양 라벨
-
+
서빙
미국 관습법
메트릭
작게
표준
확대
레시피 인쇄
이 레시피가 마음에 드시나요?
그것을 평가하려면 별을 클릭하십시오!
5
에
12
리뷰
인기 있는 푸에르토리코 요리법: Arroz con Dulce (+ 더 많은 훌륭한 요리!)
푸에르토리코 요리법은 섬의 복잡한 역사를 강조하는 다양한 맛과 문화의 조화입니다! 푸에르토리코의 활기는 요리에서 분명하게 나타나며 전 세계의 미식가들이 맛을 보기 위해 찾아옵니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
8
서빙
칼로리 :
322
kcal
예습
1
시간
시간
5
분
분
요리
30
분
분
식히는 시간
4
시간
시간
총 시간
5
시간
시간
35
분
분
핀 레시피
페이스북 공유
성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
1 ½
컵
중간 곡물 흰 쌀
(참고 참조)
▢
4
컵
물
(+ 쌀을 담그기 위해 더)
▢
½
식탁 용 스푼
생강
(약 1인치 껍질을 벗기고 얇게 썬 신선한 생강)
▢
2
모든
계피 스틱
▢
6
모든
정향
▢
1
찻 숟가락
소금
▢
13.5
oz
코코넛 우유
▢
½
컵
연한 갈색 설탕
▢
½
컵
포도
(또는 황금 건포도, 또는 레귤러와 술타나의 조합)
▢
¼
컵
갈가리 찢긴 가당 코코넛
▢
지상 계피
(옵션 장식)
도와주세요!
레시피가 마음에 드신다면 꼭 다시 방문하여 평가를 공유해 주세요. 이는 미래의 사용자에게 도움이 되며 계속해서 무료 레시피를 공유할 수 있게 해줍니다! 안젤라
명령
중간 크기의 믹싱 볼에 쌀을 넣고 찬물로 덮고 쌀 위에 약 2인치의 여분의 물을 남깁니다. XNUMX시간 동안 담가두십시오.
생강, 계피 스틱, 정향, 소금을 넣은 냄비에 물 4컵을 넣고 끓입니다. 불을 줄이고 10-15분 동안 끓인 다음 불에서 내리고 쌀이 다 잠길 때까지 뜸을 들입니다.
쌀이 완전히 불려지면 물을 버리고 찬물에 헹굽니다.
홈이 있는 스푼을 사용하여 끓인 물에서 생강과 전체 향신료를 제거합니다. 코코넛 밀크를 넣고 끓입니다.
물이 끓어오르면 물기를 뺀 쌀, 황설탕, 건포도, 코코넛을 넣고 약불로 줄여 끓입니다. 뚜껑을 덮고 쌀이 부드러워질 때까지 15-20분 동안 요리하고 팬에 달라붙지 않도록 가끔 저어줍니다.
익힌 쌀을 9x13 베이킹 팬에 옮기고 빠른 냉각을 위해 균일한 층으로 펼치십시오. 실온으로 식힌 후 냉장고에서 차갑게 식혀주세요.
차갑게 서빙하고 계피가루를 뿌립니다.
노트
미국에서 구할 수 있는 중간 곡물 쌀은 칼로즈(Calrose)입니다.
(스시 라이스로 좋은 캘리포니아 라이스)
, 니시키, 고야, 강, 케이준 컨트리, 그리고 우리가 리조또를 좋아하는 아르보리오 쌀도 효과가 있습니다!
크랜베리, 건포도, 말린 체리, 씨를 제거한 날짜와 같은 다른 말린 과일도 건포도 대신 사용할 수 있습니다.
(다진 것)
, 말린 살구
(다진 것)
.
쌀이 액체를 모두 흡수했지만 아직 부드러워지지 않은 경우 한 번에 ¼컵의 뜨거운 물을 넣고 몇 분 더 가열합니다.
당신의 arroz con dulce는 신선한 베리, 으깬 견과류, 휘핑 크림을 얹을 수도 있습니다.
코코넛 플레이크를 마른 프라이팬이나 중약불에서 향이 날 때까지 구운 다음 시원한 접시에 옮깁니다. 구운 코코넛은 풍미의 깊이를 더해주어 이 디저트를 더욱 특별하게 만들어줍니다!
영양소
칼로리 :
322
kcal
(16의 %)
|
탄수화물 :
51
g
(17의 %)
|
단백질:
4
g
(8의 %)
|
지방:
12
g
(18의 %)
|
포화 지방:
11
g
(69의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
1
g
|
트랜스 지방:
1
g
|
나트륨:
314
mg
(14의 %)
|
칼륨:
265
mg
(8의 %)
|
섬유:
2
g
(8의 %)
|
설탕:
14
g
(16의 %)
|
비타민 A :
2
IU
|
비타민 C :
1
mg
(1의 %)
|
칼슘:
44
mg
(4의 %)
|
철:
2
mg
(11의 %)
이 레시피를 시도해 보셨습니까? 아래에서 평가하세요!
결과를보고 싶어요! 언급하다
안녕하세요.
또는 태그
#bake_it_with_love
!
Arroz con Dulce, 크리스마스 디저트, 푸에르토리코 요리법, 쌀 푸딩
코스
크리스마스, 디저트 레시피, No Bake Desserts
요리
카리브해, 푸에르토리코