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리뷰
구운 이탈리안 미트볼
이 맛있는 구운 이탈리아 미트볼은 짭짤하고 맛이 좋으며 약간 달콤하여 어떤 식사에도 환영받을 수 있습니다! 이 간편하면서도 풍미 가득한 미트볼은 금세 논나의 부엌에 온 것 같은 느낌을 줄 것입니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
4
서빙
칼로리 :
453
kcal
예습
10
분
분
요리
25
분
분
총 시간
35
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
1
lb
갈은 이탈리아 소시지
(단맛, 순한맛, 매운맛)
▢
1/3
컵
빵 부스러기
(이탈리아 양념 빵 부스러기 또는 Panko 빵 부스러기)
▢
1
넓은
달걀
▢
2
식탁 용 스푼
우유
▢
2
찻 숟가락
마늘
(다진 것)
▢
¼
찻 숟가락
각각 소금과 후추
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명령
오븐을 400 ° F로 예열
(205 ° C).
그동안 모든 재료를
(이탈리아 소시지, 빵가루, 계란, 우유, 마늘, 소금, 후추)
큰 그릇에 넣고 결합될 때까지 섞는다.
* 고기를 너무 많이 섞으면 질겨질 수 있으니 주의하세요.
고기 혼합물을 손바닥으로 구형으로 굴려서 1 ½ ~ 2인치 미트볼로 분할하고 모양을 만드십시오. 대략 12개의 미트볼이 있어야 합니다.
미트볼을 붙지 않는 요리용 스프레이나 기름으로 코팅한 브로일러 팬 또는 내부에 와이어 랙이 있는 베이킹 접시에 넣으십시오. 그들 사이에 공간을 남겨 두십시오. 20-25분 동안 또는 내부 온도가 160°F가 될 때까지 굽습니다.
(71 ° C).
즉시 봉사하십시오.
노트
이탈리안 소시지 대신 갈은 쇠고기 또는 갈은 쇠고기와 돼지고기의 조합을 사용할 수도 있습니다. 갈은 쇠고기를 사용하는 경우 지방 비율이 90% 이상인 것을 선택하십시오.
갈은 이탈리아 소시지 허용
(또는 갈은 쇠고기 및/또는 갈은 돼지고기)
혼합하기 전에 적어도 30분 동안 실온이 되도록 한다. 손이 얼지 않도록 하고 미트볼이 빠르고 고르게 요리되도록 합니다.
지저분할 수 있지만 모든 미트볼 재료를 결합하는 가장 쉽고 좋은 방법은 손을 사용하는 것입니다.
파스타 소스를 곁들인 파스타 위에 얹거나 샌드위치처럼 딱딱한 빵 위에 드십시오.
영양소
칼로리 :
453
kcal
(23의 %)
|
탄수화물 :
8
g
(3의 %)
|
단백질:
19
g
(38의 %)
|
지방:
37
g
(57의 %)
|
포화 지방:
13
g
(81의 %)
|
고도 불포화 지방 :
5
g
|
단일 불포화 지방 :
17
g
|
트랜스 지방:
1
g
|
콜레스테롤 :
134
mg
(45의 %)
|
나트륨:
1061
mg
(46의 %)
|
칼륨:
339
mg
(10의 %)
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
1
g
(1의 %)
|
비타민 A :
80
IU
(2의 %)
|
비타민 C :
3
mg
(4의 %)
|
칼슘:
56
mg
(6의 %)
|
철:
2
mg
(11의 %)
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