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명령
작은 믹싱 볼에 모든 재료 (올리브 오일, 레몬 주스, 로즈마리, 마늘, 타임, 소금, 후추)를 넣고 잘 섞습니다.
매리 네이드를 지퍼락 플라스틱 보관 봉투에 붓고 닭고기를 넣습니다. 가방을 단단히 밀봉하면서 초과 공기를 짜내십시오.
봉지에 담은 닭고기 주위에 매리 네이드를 으깨어 봉지를 통해 닭고기에 매리 네이드를 문지릅니다.
최상의 결과를 위해 최소 4 시간 동안 냉장 보관하십시오. 최대 3 개월 동안 동결합니다.
노트
이 레몬 로즈마리 매리 네이드는 닭고기 1 파운드당 ½ 컵의 매리 네이드를 만듭니다. (날개, 허벅지, 가슴, 쿼터, 꼬치 또는 로스터) 마리 네이트를 원합니다.닭 가슴살을 통째로 굽는 경우에는 닭 가슴살을 평평하게 펴서 빠르고 균일하게 요리하는 것이 가장 좋습니다. 닭 가슴살을 두 장의 플라스틱 접착 필름 사이에 놓고 고기 망치 또는 연화제로 두 드리십시오. (평면). 닭 가슴살의 중심에서 시작하여 가장자리를 향해 작업합니다.