쉐이크 및 돼지 갈비 굽기 이는 단지 향수를 불러일으키는 추억이 아니라 바쁜 주중 밤에 빠르고 쉽게 저녁 식사를 즐길 수 있는 즐거운 방법입니다. 홈메이드 향신료 혼합물로 코팅된 이 돼지갈비는 완벽하게 황금빛 갈색이 될 때까지 구워져 매장에서 구입하는 어떤 버전보다 더 바삭하고 육즙이 풍부하며 풍미 가득한 식사를 제공합니다.
큰 지퍼락 플라스틱 보관 가방에 다음을 추가하세요. 빵가루 1½컵선택적 옥수수 가루 2 큰술, 2의 찻숟가락, 소금, 2 찻 숱가락 파프리카, 셀러리 소금 ¼티스푼, 마늘 가루 ½작은술, ½ 작은 술 빻은 검은 후추및 양파 ½ 작은 술. 백을 닫고 잘 섞일 때까지 백을 가볍게 흔들어 재료를 섞습니다.
빵가루와 양념이 담긴 봉지를 다시 개봉한 뒤, 봉지에 돼지갈비 1개씩 넣어주세요. 가방을 밀봉하고 가방에 약간의 공기를 남겨 둡니다.
그런 다음 부드럽게 흔들어 돼지 갈비 전체에 혼합물을 모든면이 코팅 될 때까지 코팅합니다. 입힌 돼지 갈비를 준비한 베이킹 시트에 놓고 돼지 갈비 사이에 공간을 남겨 둡니다. 각 돼지 갈비에 대해 반복 한 다음 남은 빵 부스러기 혼합물을 버립니다.
425°F로 예열된 오븐에서 굽습니다 (218°C/가스 마크 7) 요리될 때까지 약 20~25분 동안 조리되며 내부 온도는 145°F입니다. (62 ° C). 완료되면 오븐에서 꺼내 즉시 서빙하십시오.
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노트
상자에 있는 원래 Shake N Bake 지침은 다음과 같습니다. "Standard Prep!오븐을 400°F로 가열합니다. 6~8(½인치 두께) 뼈가 있거나 뼈가 없는 돼지 갈비, 21/2lb. 뼈가 있는 닭고기 조각(약 6조각) 또는 2lb. 뼈가 없고 껍질이 없는 닭 가슴살(가슴살 6~8개)을 물에 적십니다. .1. 찹살이나 닭고기를 한 번에 한 조각씩 쉐이커 백에 1팩씩 넣고 흔듭니다. 코팅 믹스. 백과 남은 코팅 혼합물을 버립니다.2. 기름칠을 하지 않았거나 호일로 덮인 테두리가 있는 베이킹 시트에서 완료될 때까지 굽습니다(육류 온도계로 테스트했을 때 돼지 갈비의 경우 최소 내부 온도 145°F, 닭고기의 경우 165°F). 뼈 있는 돼지 갈비 또는 뼈 없는 돼지 갈비, 뼈 없는 닭고기: 20분; 뼈 있는 치킨: 45분 서빙하기 3분 전에 갈비를 그대로 둡니다. 굽는 동안 고기를 덮거나 뒤집지 마세요."