이 수제 랜치 드레싱 레시피 집에서 만드는 것이 얼마나 쉬운지 믿을 수 없을 정도로 맛있고 크리미하고 풍미가 가득합니다! 손에 들고 있는 신선한 허브나 식료품 저장실에 있을 것 같은 말린 허브를 사용하세요! 이것은 딥, 샐러드 드레싱, 볶음 요리 추가 또는 맛있는 식사를 위한 매우 다재다능한 드레싱입니다!
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명령
중간 크기의 믹싱 볼에 마요네즈, 사워 크림, 버터 밀크 (또는 버터 밀크 대용품) 부드럽고 크림처럼 될 때까지 휘젓습니다.
양념 (마른 쪽파, 말린 파슬리, 말린 딜, 양파 가루, 마늘 가루, 소금 및 후추)을 넣고 완전히 섞일 때까지 휘젓습니다.
냉장을 위해 드레싱을 밀폐 용기에 옮기고 최상의 맛을 내기 위해 최소 30 분 동안 식 힙니다. *이 목장 드레싱은 즉시 드실 수 있지만 밤새 냉장 보관 한 후 사용하는 것이 가장 좋습니다.
노트
참고 다진 마늘 정향 마늘 가루 대신 사용할 수 있습니다. 정향을 조심스럽게 으깨서 바다 소금을 뿌린 다음 반죽으로 만든 다음 기본 재료에 넣기 전에 마늘 가루와 소금을 레시피에서 생략하십시오.
이 레시피에서 말린 허브를 신선한 허브로 대체하려면 : 일반적인 경험 법칙은 말린 허브 양의 XNUMX 배입니다. 말린 허브는 향이 더 진하기 때문에 대충 사용해야합니다 금액의 2 ~ 3 배 같은 신선한 허브의. 예를 들어이 레시피에서는 말린 파슬리의 양을 3 배로 늘려 신선한 허브를 대체하고 레시피 카드에서 요구하는 것보다 XNUMX 티스푼을 사용합니다.
최상급 마요네즈 사용 큰 차이를 만듭니다. 저는 Hellman's 브랜드의 올리브 오일 베이스의 마요네즈를 사용하는데 Duke's 브랜드가 남부에서 인기가 있는 걸로 알고 있습니다.