이 크림 해산물 파스타 주중 어느 밤에도 즐길 수 있는 인상적이면서도 만들기 쉬운 메인 코스입니다! 부드러운 파스타에 맛있는 해산물 믹스와 풍부한 크림 소스가 어우러져 있습니다! 이 요리는 인생의 모든 해산물 애호가를 만족시킬 것이며 30분 이내에 제공할 준비가 됩니다!
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명령
파스타 상자의 지시에 따라 요리하세요. 펜네 12온스 파스타는 알 덴테보다 약 1-2분 부끄러워요. 그런 다음 파스타 물 1컵을 남겨두고 따로 둡니다. 나머지는 물기를 빼고 파스타를 찬물에 담급니다.
추가 1 정보 큰술 올리브 오일 큰 프라이팬에 넣고 중불로 가열합니다. 오일이 반짝거리기 시작하면 냉동 해산물 믹스 1파운드 약 3-4분 동안 또는 해산물 믹스가 더 이상 반투명하지 않을 때까지 요리합니다. 따로.
프라이팬을 종이 타월로 조심스럽게 닦은 다음 2 큰 스푼 버터 그리고 녹을 때까지 가열합니다. 추가하다 샬롯 2 개 과 마늘 1작은술 팬에. 약 2분 동안 또는 향이 날 때까지 볶습니다.
추가 2 컵 무거운 크림 팬에 양념을 넣은 후 (각 ¼작은술, 소금, 후추및 파프리카 ¼작은술). 불을 중불에서 최고로 올리고 소스를 끓입니다.
끓기 시작하면 익힌 파스타를 프라이팬에 넣고 파스타가 대부분의 액체를 흡수할 때까지 요리합니다. 가끔 저어주세요. 더 묽은 소스를 선호하는 경우 원하는 농도가 될 때까지 파스타 물을 약간 추가합니다.
익힌 해산물 믹스를 넣고 파스타와 소스를 섞습니다. 불에서 팬을 꺼냅니다. 접시 위에 파마산 치즈 ¼컵 그리고 추가 말린 딜 1꼬집 사용하는 경우 장식으로.
노트
이 파스타 요리를 만들기 전에 냉동 해산물 믹스 패키지를 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
냉동 해산물 믹스는 이미 익힌 상태이므로 너무 익히지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 바람직하지 않은 결과를 얻을 수 있습니다.
매장에서 구입한 파마산 치즈보다 갓 간 파마산 치즈를 사용하는 것이 좋습니다. 더 쉽게 녹고 더 나은 결과를 얻을 수 있기 때문입니다.
크림소스에 파스타를 넣으면 계속 익기 때문에 파스타를 완전히 익히지 마세요. 지시에 제시된 시간보다 1-2분 전에 멈추도록 하십시오.
보관 방법: 해산물 파스타가 완전히 식으면 남은 음식을 밀폐된 보관 용기에 담아 냉장고에 최대 3-4일 동안 보관합니다.
다시 데우려면: 양이 많은 경우 남은 해산물 파스타를 베이킹 접시에 넣고 접시를 호일로 덮으십시오. 오븐에서 350°F로 굽습니다. (175 ° C) 약 10-15분 동안 또는 파스타가 만족스럽게 데워질 때까지. 또는 전자레인지에서 30초 단위로 개별 부분을 다시 데울 수 있습니다.