에어프라이어 녹두튀김 바삭바삭한 빵가루를 입힌 전채 요리 또는 반찬을 에어프라이어로 빠르고 쉽게 만드세요! 밀가루, 계란, 빵가루를 입혀서 녹두를 바삭바삭하게 만들어 담그기에 완벽합니다! 랜치 드레싱이나 좋아하는 디핑 소스와 함께 드시면 야채를 먹고 있다는 사실을 거의 잊어버릴 것입니다!
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명령
씻어서 손질하세요 1 파운드 녹두, 그런 다음 종이 타월로 두드려서 말리세요.
준설 스테이션 만들기: 한 그릇에 다용도 밀가루 ½컵의 첫 번째 부분을 넣고, 두 번째 그릇에는 구타 가루를 넣습니다. 2 큰 계란, 빵가루가 담긴 세 번째 그릇 (결합 판코 빵가루 1컵, 밀가루 ¼컵의 두 번째 부분, 파마산 치즈 ½컵및 ½ 작은 술 소금, 마늘 분말 ½ 티스푼및 ¼ 티스푼 그라운드 후추).
녹두에 밀가루를 묻힌 다음 풀어놓은 계란을 입힙니다. 필요한 경우 배치로 작업합니다.
달걀로 코팅된 각 녹색 콩을 빵가루 혼합물에 담그고 부드럽게 눌러 모든 면이 완전히 코팅되도록 굴립니다.
생두를 에어프라이어 바스켓에 한 겹으로 넣습니다. (필요한 경우 일괄 작업). 400°F에서 요리 (205 ° C) 3-5분 동안 또는 노릇하고 바삭해질 때까지. 집게를 사용하여 공기로 튀긴 녹두를 제거합니다.
좋아하는 디핑 소스와 함께 바로 서빙하세요!
노트
이 레시피를 케토 또는 글루텐 프리로 만들려면 다용도 밀가루를 바꾸고 빵가루는 빼십시오! 기호에 따라 빵가루 대신 다진 돼지 껍질을 사용할 수 있습니다. 어느 쪽이든, 그들은 모든 탄수화물 없이도 여전히 가볍고 바삭한 코팅을 얻을 것입니다.
한 손으로 그린 빈에 달걀을 묻힌 다음 다른 손으로 빵가루 혼합물을 묻힙니다. 이렇게 하면 젖은 손과 마른 손이 있고 코팅이 손가락에 달라붙지 않습니다!
에어프라이어가 달라붙기 쉬운 경우 바구니 바닥에 올리브 오일을 바를 수 있습니다. 에어프라이어 바스켓에 에어로졸 논스틱 스프레이를 사용하지 마세요. 붙지 않는 코팅을 침식합니다.
조리 시간은 에어프라이어 모델에 따라 다릅니다. 3분 조리 후 생두 상태를 확인합니다. 그들은 빨리 바삭바삭하고 3-5분 후에 거의 준비가 되어 있어야 합니다. 준비되지 않은 경우.
더 바삭한 그린 빈을 위해 요리하기 전에 올리브 오일을 뿌립니다.
보관 방법: 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 최대 4일 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 눅눅해지는 경향이 있기 때문에 얼리는 것을 권장하지 않습니다.
다시 데우기: 가장 바삭한 결과를 얻으려면 에어프라이어에서 350°F로 그린빈을 다시 데우십시오. (175 ° C) 2-3 분 동안.