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5
에
2
리뷰
치킨 타키토스
Bowman의
치킨 타키토스
양념한 닭고기, 마늘, 청고추로 만든 맛있는 속을 옥수수 토르티야로 말아서 만듭니다. 타키토는 완벽하게 바삭하고 맛있을 때까지 튀긴 다음 좋아하는 멕시코 음식 토핑을 모두 추가할 수 있습니다! 미리 만들어서 나중에 쉽게 점심, 저녁 또는 간식으로 즉시 사용할 수 있도록 얼릴 수도 있습니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
12
서빙
칼로리 :
147
kcal
예습
5
분
분
요리
15
분
분
총 시간
20
분
분
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
1
식탁 용 스푼
올리브 기름
(엑스트라 버진)
▢
3
컵
닭 요리
(잘게 썬 요리 치킨 또는 남은 델리 로티세리 치킨)
▢
½
컵
노란 양파
(다진 것, 또는 흰 양파)
▢
3-4
식탁 용 스푼
녹색 고추
(배수, 약 1온스+)
▢
2
찻 숟가락
마늘
(다진 것)
▢
¾
찻 숟가락
땅 커민
▢
¾
찻 숟가락
고춧가루
▢
¼
술
각각 소금과 후추
(맛을보기 위해)
▢
1
튀다
멕시칸 핫 소스
(선택 사항 - Cholula, Tapatio, El Pato, El Yucateco 또는 Valentina와 같은 브랜드)
▢
12
6 인치
옥수수 토르티야
▢
½
컵
멕시코 치즈 블렌드
(선택 사항)
▢
요리 오일
(튀김 용)
▢
치즈, 살사, 피코 데 가요, 사워크림, 과카몰리, 다진 고수
(선택 토핑)
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명령
큰 프라이팬에 중불로 올리고 엑스트라 버진 올리브 오일 한 스푼을 넣고 희미해질 때까지 데웁니다. 닭고기가 완전히 가열되고 양파가 부드럽고 반투명해질 때까지 조리하거나 잘게 썬 닭고기, 양파, 청고추, 마늘을 넣습니다.
커민, 칠리 파우더, 소금, 후추, 선택 사항인 멕시칸 핫 소스를 넣고 2~3분 동안 조리합니다. 따로.
토르티야를 전자레인지에 30초 동안, 마른 프라이팬에 10~15초 동안 데우거나 가스레인지 그릴 바로 위에 올려서 유연하고 쉽게 굴릴 수 있습니다.
닭고기 혼합물 XNUMX-XNUMX테이블스푼을 각 또띠아 중앙에 숟가락으로 떠서 놓고 사용하는 경우 옵션인 멕시칸 치즈 블렌드를 추가한 다음 단단히 돌립니다.
350°F에 도달할 때까지 중간 정도 높은 열에서 깊은 프라이팬에 기름을 가열합니다.
(175 ° C)
.
타키토를 뜨거운 기름에 넣고 솔기가 아래로 향하게 한 다음 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 집게로 가끔 뒤집어가며 볶습니다. 약 2~3분 정도 소요됩니다.
슬롯형 스푼이나 실리콘 집게를 사용하여 기름에서 타키토를 제거하고 종이 타월이 깔린 접시 위의 와이어 랙에 올려 여분의 기름을 빼냅니다.
모든 타키토가 익고 물기가 빠지면 좋아하는 토핑과 함께 제공합니다.
노트
토르티야를 너무 많이 채우지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 구르기 어렵고 튀기는 동안 터질 수 있습니다.
또르띠아가 풀리지 않도록 튀기기 전에 소량의 물을 사용하여 토르티야 가장자리를 밀봉합니다.
425°F의 오븐에서 타키토를 구울 수도 있습니다.
(218 ° C)
더 건강한 옵션을 위해 튀기는 대신 15-20분 동안.
에어프라이어에서 400°F로 맛있는 타키토 요리하기
(205 ° C)
5-6분 동안 뒤집고 바삭해질 때까지 계속 요리합니다.
taquitos를 미리 만들기 위해 조립하고 베이킹 시트에서 얼릴 수 있습니다. 얼린 후에는 냉동실용 용기에 옮기고 서빙할 준비가 되면 냉동실에서 바로 튀깁니다.
보관 방법: 식힌 타키토는 밀폐 용기에 담아 최대 5일 동안 냉장 보관할 수 있습니다.
얼리려면: 남은 타키토는 얼린 상태에서 바로 재가열할 수 있으므로 냉동하는 것이 좋습니다! 말할 것도 없이, 타키토는 냉장 보관했을 때보다 더 바삭하게 얼 것입니다. 식힌 후 베이킹 시트에서 급속 냉동한 다음 튼튼한 냉동 백에 옮겨 최대 3개월 동안 냉동합니다.
재가열하려면: 300°F의 오븐에서 베이킹 시트에 타키토를 재가열합니다.
(150 ° C)
약 15분 동안. 더 바삭하게 먹고 싶다면 에어프라이어에 350°F로 다시 데우세요.
(175 ° C)
4 분 동안.
영양소
칼로리 :
147
kcal
(7의 %)
|
탄수화물 :
13
g
(4의 %)
|
단백질:
11
g
(22의 %)
|
지방:
6
g
(9의 %)
|
포화 지방:
2
g
(13의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
2
g
|
콜레스테롤 :
31
mg
(10의 %)
|
나트륨:
132
mg
(6의 %)
|
칼륨:
147
mg
(4의 %)
|
섬유:
2
g
(8의 %)
|
설탕:
1
g
(1의 %)
|
비타민 A :
85
IU
(2의 %)
|
비타민 C :
1
mg
(1의 %)
|
칼슘:
60
mg
(6의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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