Bowman의 치킨 타키토스 옥수수 토르티야를 말아서 만들고, 양념한 닭고기, 마늘, 청고추로 만든 맛있는 속을 채웁니다. taquitos는 완벽하게 바삭하고 맛있을 때까지 튀겨집니다. 그런 다음 좋아하는 멕시코 음식 토핑을 모두 추가할 수 있습니다! 미리 만들어서 나중에 쉽게 점심, 저녁 식사 또는 간식으로 즉시 사용할 수 있도록 얼릴 수도 있습니다!
간단한 치킨 Taquitos 레시피
치킨 타키토는 토르티야에 양념한 닭고기를 넣고 노릇해질 때까지 튀겨낸 맛있고 만들기 쉬운 멕시코 요리입니다. 유쾌하게 바삭 바삭. 그들은 훌륭한 간식, 점심 또는 저녁 식사를 만들고 좋아하는 모든 멕시코 디핑 소스 및 토핑과 함께 멋진 맛을냅니다!
당신이 멕시코 음식의 팬이라면, 이 타키토는 당신의 레시피 목록에 큰 도움이 될 것입니다. 그들 멋지게 얼다, 그래서 마지막 식사가 필요할 때를 위해 냉동실에 보관하기에 완벽한 것입니다!
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🥘 치킨 타키토스 재료
이것들은 대부분 내가 손에 들고 있는 재료들입니다. 녹색 고추. 이 레시피를 더 쉽게 만들기 위해 그곳에 있는 동안 로티세리 치킨을 집어들 수도 있습니다!
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술 (에부).
- 치킨 - 잘게 썬 요리 치킨 또는 남은 델리 로티세리 치킨 3컵.
- 양파 - 다진 노란색 또는 흰색 양파 ½ 컵.
- 그린 칠레 - 3~4큰술 (대략 XNUMX온스) 물기를 뺀 다진 녹색 고추.
- 마늘 - 다진마늘 2작은술, 생마늘 사용시 2쪽정도.
- 양념 - 커민 가루와 칠리 파우더 ¾티스푼, 소금과 후추 ¼티스푼 (맛을보기 위해). 또는 내 1½-2 티스푼을 사용하십시오. 치킨 타코 시즈닝 대신.
- 멕시칸 핫 소스 (선택 사항) - 더 많은 풍미를 위해 최대 2-3테이블스푼으로 가벼운 차기를 위한 스플래시.
- 멕시코 치즈 블렌드 (선택 사항) - 타키토를 조립할 때 치킨 필링 위에 최대 ½컵을 뿌립니다.
- 토틸라 - 12인치 옥수수 토르티야 6개
- 튀김 기름 - 발연점이 높은 식용유를 선택하세요.
- 옵션 토핑 - 슈레드 치즈, 사워크림, 아보카도 소스 넣을 까, 살사, 피코 데 갈로, 다진 신선한 실란트로.
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🔪 치킨 타키토스 만드는 법
모든 단계에 속지 마십시오. 이 타키토는 놀라울 정도로 쉬운 만들다! 시작하려면 깡통 따개, 큰 프라이팬, 실리콘 주방 집게가 필요합니다.
한 배치가 만든다 12타키토, 그래서 당신은 항상 지금 일부를 즐기고 나중을 위해 나머지를 저장할 수 있습니다!
치킨 필링 만들기
- 소테. 큰 프라이팬에 중불로 올리고 엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술을 넣고 끓기 시작할 때까지 데웁니다. 반짝임. 닭고기가 완전히 가열되고 양파가 부드럽고 반투명해질 때까지 익히거나 잘게 썬 닭고기 3컵, 양파 ½컵, 다진 청고추 3-4큰술, 다진 마늘 2작은술을 넣습니다.
- 시즌. 큐민 ¾티스푼, 고춧가루 ¾티스푼, 소금 ¼티스푼, 후추 ¼티스푼, 선택적 스플래시 멕시칸 핫소스를 넣고 2~3분간 끓입니다. 따로.
Taquitos 조립 및 튀김
- 열. 토르티야를 전자레인지에 데우면 30 초, 마른 프라이팬에 10-15초 동안 또는 가스 렌지의 화격자 바로 위에 유연하고 쉽게 굴릴 수 있습니다.
- 모으다. 숟가락 큰 스푼 또는 두 스푼 닭고기 혼합물을 각 토르티야 중앙에 놓고 선택 사항인 멕시코 치즈 블렌드(사용하는 경우)를 추가하고 단단히 돌립니다.
- 예열 깊은 프라이팬에 기름을 두르고 중불 350°F에 도달할 때까지 (175 ° C).
- 튀김. 타키토를 뜨거운 기름에 넣고 솔기가 아래로 향하게 한 다음 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 볶습니다. 가끔 돌리다 집게로. 약 2~3분 정도 소요됩니다.
- 배수. 슬롯형 스푼이나 실리콘 집게를 사용하여 기름에서 타키토를 꺼내고 철제 선반 여분의 기름을 배출하기 위해 종이 타월로 늘어선 접시 위에.
- 서브. 모든 타키토가 익고 물기가 빠지면 좋아하는 토핑과 함께 제공합니다.
치킨 타키토는 모든 것에 담글 수 있습니다. 크림 에 살사 베르데! 크리미한 과카몰리 or 크림 치즈 살사 딥 역시 맛있다! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 토르티야를 너무 많이 채우지 않도록 주의하세요. 또는 구르기가 어렵고 튀기는 동안 터질 수 있습니다.
- 소량의 물 사용 튀기기 전에 토르티야 가장자리가 풀리지 않도록 밀봉합니다.
- 타키토스도 구울 수 있어요 425°F의 오븐에서 (218 ° C) 더 건강한 옵션을 위해 튀기는 대신 15-20분 동안.
- 에어프라이어로 맛있는 타키토 요리하기 400°F에서 (205 ° C) 5-6분 동안 뒤집고 바삭해질 때까지 계속 요리합니다.
- taquitos를 미리 만들기 위해, 조립하여 베이킹 시트에 얼릴 수 있습니다. 얼린 후에는 냉동실용 용기에 옮기고 서빙할 준비가 되면 냉동실에서 바로 튀깁니다.
🥡 보관 및 재가열
일단 식힌 타키토는 밀폐 용기에 담아 최대 XNUMX일까지 냉장 보관할 수 있습니다. 5 일 동안.
냉동 치킨 타키토스
남은 타키토는 냉동 상태에서 바로 재가열할 수 있기 때문에 냉동보관을 권장합니다! 말할 것도 없이, 타키토는 냉장 보관했을 때보다 더 바삭하게 얼 것입니다.
식힌 후 베이킹 시트에서 급속 냉동한 다음 튼튼한 냉동 백에 옮겨 최대 XNUMX시간 동안 냉동합니다. 3 개월.
치킨 타키토스 데우기
300°F의 오븐에서 베이킹 시트에 타키토를 다시 데우세요. (150 ° C) 약 15분 동안. 당신이 그들을 원한다면 바삭 바삭, 에어프라이어에 350°F로 다시 데우세요. (175 ° C) 4 분 동안.
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❓ 자주 묻는 질문
많은 사람들이 치킨 타키토에 치즈를 넣습니다. 나는 필링에 잘게 썬 멕시코 치즈 블렌드를 추가하는 것을 좋아합니다. 그러나 치즈는 전적으로 선택 사항입니다. 치즈가 없는 타키토스를 선호한다면 그냥 두세요!
taquitos 솔기가 아래로 향하도록 튀기는 것이 일반적으로 풀리지 않도록 하는 데 필요한 전부입니다. 또 다른 트릭은 옥수수 토르티야 가장자리에 소량의 물을 사용하는 것입니다. 토르티야가 튀기는 동안 포장이 풀리지 않도록 밀봉하는 데 도움이 됩니다.
예, 이것은 환상적인 미리 만드는 레시피입니다. 필링을 만들어 냉장보관은 4일, 냉동보관은 3개월까지 가능합니다! 그런 다음 냉장고에서 해동하고 지시에 따라 taquitos를 조립하십시오. 익힌 타키토도 마찬가지로 얼며 냉동 상태에서 바로 재가열할 수 있습니다.
🌮 더 많은 멕시코 요리법
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📖 레시피 카드
치킨 타키토스
성분
- 1 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진)
- 3 컵 닭 요리 (잘게 썬 요리 치킨 또는 남은 델리 로티세리 치킨)
- ½ 컵 노란 양파 (다진 것, 또는 흰 양파)
- 3-4 식탁 용 스푼 녹색 고추 (배수, 약 1온스+)
- 2 찻 숟가락 마늘 (다진 것)
- ¾ 찻 숟가락 땅 커민
- ¾ 찻 숟가락 고춧가루
- ¼ 술 각각 소금과 후추 (맛을보기 위해)
- 1 튀다 멕시칸 핫 소스 (선택 사항 - Cholula, Tapatio, El Pato, El Yucateco 또는 Valentina와 같은 브랜드)
- 12 6 인치 옥수수 토르티야
- ½ 컵 멕시코 치즈 블렌드 (선택 사항)
- 요리 오일 (튀김 용)
- 치즈, 살사, 피코 데 가요, 사워크림, 과카몰리, 다진 고수 (선택 토핑)
명령
- 큰 프라이팬에 중불로 올리고 엑스트라 버진 올리브 오일 한 스푼을 넣고 희미해질 때까지 데웁니다. 닭고기가 완전히 가열되고 양파가 부드럽고 반투명해질 때까지 조리하거나 잘게 썬 닭고기, 양파, 청고추, 마늘을 넣습니다.
- 커민, 칠리 파우더, 소금, 후추, 선택 사항인 멕시칸 핫 소스를 넣고 2~3분 동안 조리합니다. 따로.
- 토르티야를 전자레인지에 30초 동안, 마른 프라이팬에 10~15초 동안 데우거나 가스레인지 그릴 바로 위에 올려서 유연하고 쉽게 굴릴 수 있습니다.
- 닭고기 혼합물 XNUMX-XNUMX테이블스푼을 각 또띠아 중앙에 숟가락으로 떠서 놓고 사용하는 경우 옵션인 멕시칸 치즈 블렌드를 추가한 다음 단단히 돌립니다.
- 350°F에 도달할 때까지 중간 정도 높은 열에서 깊은 프라이팬에 기름을 가열합니다. (175 ° C).
- 타키토를 뜨거운 기름에 넣고 솔기가 아래로 향하게 한 다음 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 집게로 가끔 뒤집어가며 볶습니다. 약 2~3분 정도 소요됩니다.
- 슬롯형 스푼이나 실리콘 집게를 사용하여 기름에서 타키토를 제거하고 종이 타월이 깔린 접시 위의 와이어 랙에 올려 여분의 기름을 빼냅니다.
- 모든 타키토가 익고 물기가 빠지면 좋아하는 토핑과 함께 제공합니다.
노트
- 토르티야를 너무 많이 채우지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 구르기 어렵고 튀기는 동안 터질 수 있습니다.
- 또르띠아가 풀리지 않도록 튀기기 전에 소량의 물을 사용하여 토르티야 가장자리를 밀봉합니다.
- 425°F의 오븐에서 타키토를 구울 수도 있습니다. (218 ° C) 더 건강한 옵션을 위해 튀기는 대신 15-20분 동안.
- 에어프라이어에서 400°F로 맛있는 타키토 요리하기 (205 ° C) 5-6분 동안 뒤집고 바삭해질 때까지 계속 요리합니다.
- taquitos를 미리 만들기 위해 조립하고 베이킹 시트에서 얼릴 수 있습니다. 얼린 후에는 냉동실용 용기에 옮기고 서빙할 준비가 되면 냉동실에서 바로 튀깁니다.
- 보관 방법: 식힌 타키토는 밀폐 용기에 담아 최대 5일 동안 냉장 보관할 수 있습니다.
- 얼리려면: 남은 타키토는 얼린 상태에서 바로 재가열할 수 있으므로 냉동하는 것이 좋습니다! 말할 것도 없이, 타키토는 냉장 보관했을 때보다 더 바삭하게 얼 것입니다. 식힌 후 베이킹 시트에서 급속 냉동한 다음 튼튼한 냉동 백에 옮겨 최대 3개월 동안 냉동합니다.
- 재가열하려면: 300°F의 오븐에서 베이킹 시트에 타키토를 재가열합니다. (150 ° C) 약 15분 동안. 더 바삭하게 먹고 싶다면 에어프라이어에 350°F로 다시 데우세요. (175 ° C) 4 분 동안.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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