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리뷰
블루치즈 스테이크 소스
이
블루 치즈 스테이크 소스
풍부하고 대담하며 좋아하는 모든 스테이크 부위를 완벽하게 보완합니다! 또한 만들기도 매우 쉽습니다. 재료를 함께 섞고 냉장고에 차갑게 두기만 하면 됩니다! 이 맛있는 소스 없이는 다시는 스테이크를 먹고 싶지 않을 것입니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
4
서빙
칼로리 :
94
kcal
예습
5
분
분
요리
0
분
분
진정 시간
30
분
분
총 시간
35
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
2-3
식탁 용 스푼
버터 밀크
▢
2-3
식탁 용 스푼
크림
(또는 그릭 요거트)
▢
1
찻 숟가락
레몬 주스
▢
½
찻 숟가락
우스터 셔 소스
▢
3-4
oz
블루 치즈
(부스러진 것, 원하는 경우 장식용으로 일부 남겨두기)
▢
1
찻 숟가락
마늘
(잘게 다진)
▢
¼
찻 숟가락
각각 소금과 후추
(맛을보기 위해)
▢
신선한 파슬리
(선택적 고명, 다진 것)
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명령
중간 크기의 믹싱 볼에 버터밀크, 사워 크림, 레몬 주스, 우스터셔 소스를 부드러워질 때까지 섞습니다. 나머지 재료 추가
(블루 치즈, 마늘, 소금, 후추)
고르게 분포될 때까지 저어줍니다.
플라스틱 클링 필름으로 덮고 서빙하기 전에 최소 30분 동안 냉장 보관하여 식힙니다. 밤새 냉장 보관하면 풍미가 가장 잘 녹습니다.
으깬 블루 치즈 및/또는 파슬리를 장식으로 추가로 제공합니다.
노트
이 블루 치즈 스테이크 소스 레시피는 재료 비율에 따라 약 ½컵의 소스를 만듭니다. 2회 제공량은 XNUMX큰술로 계산됩니다.
소스 농도를 묽게 하려면 버터밀크를 더 많이 사용하고 더 걸쭉한 블루 치즈 스테이크 소스를 위해서는 사워 크림을 더 많이 사용하십시오.
침지 블렌더 또는 블렌더를 사용하여 소스를 부드럽고 크림처럼 만들 수 있습니다.
보관 방법: 사용하지 않은 소스는 얕은 밀폐 보관 용기에 넣고 최대 1주일 동안 냉장 보관합니다.
영양소
칼로리 :
94
kcal
(5의 %)
|
탄수화물 :
2
g
(1의 %)
|
단백질:
5
g
(10의 %)
|
지방:
8
g
(12의 %)
|
포화 지방:
5
g
(31의 %)
|
고도 불포화 지방 :
0.2
g
|
단일 불포화 지방 :
2
g
|
콜레스테롤 :
20
mg
(7의 %)
|
나트륨:
409
mg
(18의 %)
|
칼륨:
82
mg
(2의 %)
|
섬유:
0.02
g
|
설탕:
1
g
(1의 %)
|
비타민 A :
213
IU
(4의 %)
|
비타민 C :
1
mg
(1의 %)
|
칼슘:
129
mg
(13의 %)
|
철:
0.1
mg
(1의 %)
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