도와주세요!레시피가 마음에 드신다면 꼭 다시 방문하여 평가를 공유해 주세요. 이는 미래의 사용자에게 도움이 되며 계속해서 무료 레시피를 공유할 수 있게 해줍니다! 안젤라
명령
작은 믹싱 볼에 계란을 넣고 함께 휘젓습니다. 별도의 얕은 그릇에 빵가루, 소금, 후추를 넣고 부드럽게 섞이도록 섞습니다.
바닥이 두꺼운 프라이팬이나 더치 오븐에 식물성 기름 ½-1인치를 넣고 350°F로 가열합니다. (175 ° C). 또는 하나가 있으면 튀김기를 사용할 수 있습니다.
준설 스테이션을 사용하여 치킨 커틀릿을 풀어놓은 계란에 넣고 완전히 코팅될 때까지 반죽합니다.
계란에서 닭고기를 꺼내 여분의 물이 떨어지도록 한 다음 닭고기를 빵 부스러기에 부드럽게 누릅니다. 뒤집어서 닭고기가 고르게 코팅되었는지 확인하십시오.
프라이팬에 너무 많은 양을 채우지 않도록 일괄적으로 작업하십시오. 집게를 사용하여 코팅된 치킨 커틀릿을 뜨거운 기름에 부드럽고 조심스럽게 넣으십시오. 안쪽에 분홍색이 남아 있지 않고 바깥쪽이 황금빛 갈색으로 변할 때까지 한 면당 약 3-4분 동안 닭고기를 요리하십시오.
완료되면 프라이드 치킨을 종이 타월을 깐 베이킹 접시 위에 올려놓은 철사 냉각 랙에 올려 놓습니다(*참고 참조). 물기를 뺀 다음 레몬 조각과 함께 제공하십시오.
노트
튀긴 음식을 종이 타월에 직접 올려서 물기를 제거하십시오. 이렇게 하면 음식이 찌고 눅눅해집니다.
이 요리를 더 건강하게 만들려면 기름을 건너 뛰십시오! 오븐에서 슈니첼을 구우려면 400°F(200 ° C) 15~20분 동안 이 시간은 두툼한 치킨 커틀릿의 두께에 따라 다를 수 있습니다. 높은 랙 사용 (논스틱 쿠킹스프레이 코팅) 테두리가 있는 베이킹 시트 위에 올려 치킨이 놀랍도록 바삭합니다.
보관 방법: 남은 치킨 슈니첼을 얕고 밀폐된 용기에 넣고 최대 4일 동안 냉장 보관합니다.
냉동: 빵가루 입힌 생 슈니첼은 접착 필름으로 싸서 냉동 보관 백에 얼려 간편하게 만들어 먹을 수 있습니다. 조리된 치킨 슈니첼도 잘 얼지만 해동하고 다시 데우면 바삭하지 않습니다. 양피지를 깐 베이킹 시트에 슈니첼을 플래시로 얼린 다음 슈니첼 사이에 양피지를 사용하여 층으로 저장합니다. 냉동 슈니첼은 맛과 품질 손실을 줄이기 위해 4-6주 이내에 사용하는 것이 가장 좋습니다.
다시 데우려면: 에어프라이어를 사용하여 닭고기를 375도로 다시 데우십시오.° F (190 ° C). 약 4분 동안 재가열하고, 반드시 반을 뒤집습니다. 또는 오븐을 400°F로 예열할 수 있습니다. (205 ° C). 오븐이 예열되는 동안 닭고기를 냉장고에서 꺼내 실온에 둡니다. 닭고기를 베이킹 접시 위의 철사 선반에 놓고 약 15분 동안 또는 완전히 가열될 때까지 오븐에 넣습니다.
최고의 치킨 레시피, 최고의 치킨 슈니첼 레시피, 치킨, 치킨 커틀릿, 치킨 저녁 아이디어, 치킨 요리법, 치킨 슈니첼, 치킨 슈니첼 재료, 쉬운 치킨 슈니첼 저녁, 가족 저녁 아이디어, 프라이드 치킨, 독일 치킨 슈니첼, Hänchen-Schnitzel, 방법 치킨 슈니첼 요리, 치킨 슈니첼 만드는 법, 간단한 슈니첼 레시피, 치킨 슈니첼은 무엇으로 만드는가