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4.88
에
16
리뷰
체리 파이 필링
집에서 만든
체리 파이 필링
파이 뿐만 아니라 체리 맛을 살릴 수 있는 달콤한 구운 식품을 채우는 가장 맛있는 방법입니다! 이 파이 속은 단 20분 만에 완성되며 신선하거나 냉동된 파이 체리로 만들 수 있습니다! 과일로 가득한 디저트가 훨씬 더 좋아질 것입니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
8
서빙
칼로리 :
214
kcal
예습
10
분
분
요리
10
분
분
총 시간
20
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
6
컵
파이 체리
(신선 또는 냉동)
▢
1
컵
설탕
▢
6
식탁 용 스푼
옥수수 전분
▢
1
넓은
레몬
(제스트 및 주스, 또는 레몬 주스 2-3 큰 스푼 사용)
▢
½
찻 숟가락
지상 계피
▢
1
꼬집기
소금
▢
2
식탁 용 스푼
버터
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명령
냄비에 버터를 제외한 모든 재료를 넣고 섞는다
(
파이 체리 6컵
,
1 컵 설탕
,
옥수수 녹말 6
,
큰 레몬 1 개
,
계피 ½ 티스푼 그라운드
및
1의 핀치 소금
).
저어 코팅합니다.
혼합물이 거품을 내기 시작할 때까지 때때로 저어주면서 스튜 냄비를 중불에서 중불로 가열합니다.
열에서 파이 필링을 제거하고 부드럽게 저어줍니다.
2 큰 스푼 버터
, 식히기 위해 따로 보관하십시오.
노트
몽모랑시, 모렐로 또는 아마렐과 같은 훌륭한 파이 체리를 사용하십시오. 냉동 파이 체리를 찾을 수 없다면
(재배자에게서 구입하지 않는 한 신선한 것보다 가능성이 높음)
, 사워 체리 통조림을 사용할 수 있습니다.
파이 충전물은 식을수록 더 걸쭉해지며 냉장 보관하면 계속 걸쭉해집니다.
이 레시피는 약 6컵의 체리 파이 필링을 만들며, 이는 모든 파이 레시피에 충분합니다.
체리 파이 속을 파이에 바로 사용하거나 다른 구운 식품을 채우려는 경우 먼저 실온으로 식히십시오.
보관 방법: 파이 충전물을 바로 사용하지 않을 경우 식힌 다음 밀폐 용기나 용기에 옮깁니다. 냉장고에서 4~5일 보관합니다.
얼리려면: 냉각된 체리 파이 필링을 6/XNUMX갤런 냉동 백에 넣고 과도한 공기를 짜내십시오. 봉지를 평평하게 펴서 냉동실에 넣어 보관하고 XNUMX개월 이내에 사용하세요.
영양소
칼로리 :
214
kcal
(11의 %)
|
탄수화물 :
48
g
(16의 %)
|
단백질:
1
g
(2의 %)
|
지방:
3
g
(5의 %)
|
포화 지방:
2
g
(13의 %)
|
고도 불포화 지방 :
0.2
g
|
단일 불포화 지방 :
1
g
|
트랜스 지방:
0.1
g
|
콜레스테롤 :
8
mg
(3의 %)
|
나트륨:
28
mg
(1의 %)
|
칼륨:
250
mg
(7의 %)
|
섬유:
3
g
(13의 %)
|
설탕:
39
g
(43의 %)
|
비타민 A :
157
IU
(3의 %)
|
비타민 C :
14
mg
(17의 %)
|
칼슘:
19
mg
(2의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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