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5
에
19
리뷰
두번 구운 감자
Bowman의
두번 구운 감자
표준 구운 감자를 쉽게 업그레이드할 수 있는 가족이 좋아하는 레시피입니다! 그들은 사워 크림, 햄, 베이컨, 치즈 등으로 풍미가 가득한 최고의 구운 감자를 만듭니다! 만들기도 쉽고, 미리 만들어 두거나 다른 요리로 바쁠 때 오븐에 넣어두면 좋은 반찬입니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
8
서빙
칼로리 :
400
kcal
예습
1
시간
시간
30
분
분
요리
30
분
분
냉각 시간
15
분
분
총 시간
2
시간
시간
15
분
분
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
구운 감자
▢
4
넓은
황갈색 감자
(구운 감자)
▢
2
식탁 용 스푼
올리브 기름
(선택사항 - 엑스트라 버진)
▢
1
꼬집기
히말라야 소금
(거친, 선택 사항)
두 번 구운 감자 채우기
▢
½
컵
버터
(부드러워 진 스틱 1 개)
▢
½
컵
우유
▢
1
컵
크림
(또는 사워 크림 대용품, 코티지 치즈, 치보 또는 토핑)
▢
½
컵
햄
(절단, 튀김은 선택 사항)
▢
1¼
컵
체다 치즈
(갈아서 원하는 경우 토핑용으로 ¼컵을 남겨두세요)
▢
¼
찻 숟가락
각각 소금과 후추
(맛을보기 위해)
두 번 구운 감자 토핑
▢
¼
컵
베이컨
(다진 것, 익힌 것-약 4-6 조각)
▢
2
식탁 용 스푼
향신료
(신선하고 잘게 썬 것)
도와주세요!
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명령
감자 굽기 (처음)
오븐을 450 ° F로 예열
(232°C/가스 마크 8)
.
깨끗하고 포크로 크게 굽는다
큰 황갈색 감자 4 개
, 알루미늄 호일 사각형 위에 놓습니다.
(선택 사항)
이슬비
2 정보 큰술 올리브 오일
그리고 굵은 가루를 뿌려주세요
히말라야 소금 1꼬집
또는 레드먼드 소금.
1시간 15분 동안 요리합니다. 감자를 짜서 부드러워졌는지 확인하세요.
(손을 보호하기 위해 오븐 장갑을 착용하십시오)
. 오븐에서 꺼내 식힌 후 취급하세요.
두 번 구운 감자 조립
구운 감자를 세로로 반으로 자릅니다.
쉽게 찢어지기 때문에 피부에 너무 가까이 다가 가지 않도록주의하면서 감자 안쪽의 흰색을 퍼 내십시오. 떠낸 감자를 믹싱 볼에 넣습니다.
부드럽게 추가
버터 ½ 컵
,
우유 ½ 컵
및
1 컵 사워 크림
그런 다음 핸드믹서나 매셔로 섞으세요. 익힌 것을 섞어주세요
햄 ½컵
과
체다 치즈 1¼컵
, 무엇으로 맛을 내다
각 ¼작은술, 소금, 후추
맛을 보고 다시 섞으세요.
속이 빈 구운 감자 껍질에 숟가락으로 채우세요.
채워진 감자를 각각 얹습니다.
베이컨 ¼컵
과
쪽파 2큰술
(또는 파),
그리고 더 추가
체다 치즈 1¼컵
원할 경우.
375°F에서 굽기
(190°C/가스 마크 5)
치즈 토핑이 녹거나 속이 황금빛 갈색으로 변할 때까지 기름칠 베이킹 접시에 30-35분 동안 굽습니다.
완료되면 오븐에서 꺼내어 즉시 서빙하세요.
Video
노트
팁 :
포함될 수 있는 다른 선택적인 볶음 요리가 많이 있습니다! 다진 브로콜리나 콜리플라워, 맛있는 고추냉이, 블루 치즈, 페스토, 닭고기, 다진 소고기 요리, 혼합 야채 등이 있습니다. 좋아하는 것을 시도해보세요
구운 감자 토핑
!
감자를 굽기 전에 포크로 감자 전체를 찔러주는 것도 잊지 마세요. 이렇게 하면 증기가 빠져나가고 폭발을 방지할 수 있습니다.
우유를 조금씩 첨가하세요. 이렇게 하면 원하는 수준의 크리미함에 도달할 때까지 쉽게 더 추가할 수 있습니다.
처음 굽는 동안 감자가 부드러워질 때까지만 굽습니다. 과도하게 굽으면 피부가 거칠어지고 속이 너무 건조해질 수 있습니다.
보관 및 재가열:
보관 방법: 감자를 실온에 식힌 후 보관하세요. 밀폐용기에 담아주세요(
아니면 단단히 싸서
) 냉장고에 최대 4일 동안 보관할 수 있습니다.
냉동하려면: 감자를 베이킹 시트 위에 단층으로 약 2시간 동안 급속 냉동시킵니다. 냉동한 후에는 비닐랩으로 개별 포장하여 큰 용기나 보관 가방에 모두 담으세요. 굽기 전후에 최대 3개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다.
재가열하려면: 두 번 구운 감자를 베이킹 시트에 놓고 알루미늄 호일로 덮습니다. 350°F에서 굽습니다(
175°C/가스 마크 4
) 뜨거울 때까지. 내 글을 읽어보세요
구운 감자를 다시 데우는 방법 안내
더 많은 팁과 요령.
영양소
칼로리 :
400
kcal
(20의 %)
|
탄수화물 :
23
g
(8의 %)
|
단백질:
11
g
(22의 %)
|
지방:
31
g
(48의 %)
|
포화 지방:
16
g
(100의 %)
|
콜레스테롤 :
75
mg
(25의 %)
|
나트륨:
560
mg
(24의 %)
|
칼륨:
610
mg
(17의 %)
|
섬유:
2
g
(8의 %)
|
설탕:
3
g
(3의 %)
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