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리뷰
파 vs 골파: 사워 크림 & 골파 스크램블 에그
파 vs. 골파- 많은 사람들이 그것들이 같은 것이라고 생각하지만 저는 그들의 놀라운 차이점에 대해 말씀드리려고 합니다! 예, 많은 유사점이 있지만 파와 골파의 차이점을 알면 레시피를 최대한 정확하게 따르는 데 도움이 될 수 있습니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
6
서빙
칼로리 :
152
kcal
예습
2
분
분
요리
8
분
분
총 시간
10
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
6
넓은
달걀
▢
3
식탁 용 스푼
버터
(3등분으로 나누어 각각 1숟가락씩)
▢
½
찻 숟가락
소금
▢
3
식탁 용 스푼
크림
▢
½
식탁 용 스푼
향신료
(신선하고 잘게 썬 것)
도와주세요!
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명령
먼저 볼에 달걀을 가볍고 푹신하고 거품이 생길 때까지 휘젓습니다. 그런 다음 소금, 사워 크림, 다진 쪽파를 넣고 휘젓습니다. 계란이 다 익기 전에 후추를 넣지 마세요
(*참고 참조).
프라이팬을 중불로 가열한 다음, 휘저은 계란 혼합물을 넣습니다. 계란을 프라이팬 중앙에 직접 붓고 처음 버터 1큰술을 추가합니다.
주걱을 사용하여 프라이팬 바닥을 가로질러 계란을 부드럽게 밀어넣고, 익힌 계란 부분을 움직여 한쪽이 접히고 프라이팬의 빈 공간에 익히지 않은 계란이 채워지도록 합니다.
계란이 반쯤 익었을 때 중간에 버터를 1인분 더 넣어주세요. 계란이 단단해지면 계속 움직이십시오. 스크램블 에그처럼 보이기 시작하면 버터의 마지막 부분을 넣으십시오.
불을 끄고 즉시 제공하십시오.
노트
익히지 않은 계란에 후추를 넣으면 회색으로 변합니다. 원하는 경우 계란 요리가 완료된 후 후추를 추가하십시오.
포크 대신 거품기를 사용하여 계란을 치면 계란 흰자와 노른자가 더 고르게 분포됩니다.
유럽식 버터와 같은 고지방 버터는 더 풍부한 스크램블 에그를 생성합니다.
영양소
칼로리 :
152
kcal
(8의 %)
|
탄수화물 :
1
g
|
단백질:
8
g
(16의 %)
|
지방:
13
g
(20의 %)
|
포화 지방:
7
g
(44의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
4
g
|
트랜스 지방:
1
g
|
콜레스테롤 :
209
mg
(70의 %)
|
나트륨:
349
mg
(15의 %)
|
칼륨:
85
mg
(2의 %)
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
1
g
(1의 %)
|
비타민 A :
540
IU
(11의 %)
|
비타민 C :
1
mg
(1의 %)
|
칼슘:
71
mg
(7의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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