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에
48
리뷰
치킨 앤 페퍼스
간단하지만 이 고전적인 닭고기와 고추 요리법은 빠르고 맛있고 주중 어느 날 저녁 식사에 완벽합니다! 발사믹 식초가 피망과 닭고기에 풍미를 더하기 때문에 이 레시피에는 많은 단계나 재료가 필요하지 않습니다. 다른 것이 필요하지 않습니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
4
서빙
칼로리 :
228
kcal
예습
10
분
분
요리
15
분
분
총 시간
25
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
2
식탁 용 스푼
올리브 기름
(엑스트라 버진 - 분할, 1 큰 술 XNUMX인분 사용)
▢
1
lb
닭 허벅지
(뼈 없음, 피부 없음)
▢
½
찻 숟가락
각각 소금과 후추
(맛을보기 위해)
▢
½
빨간 피망
(슬라이스)
▢
½
녹색 피망
(슬라이스)
▢
½
매질
노란 양파
(슬라이스)
▢
1
찻 숟가락
마늘
(다진 것)
▢
2
식탁 용 스푼
발사믹 식초
▢
1
찻 숟가락
말린 바질
▢
1
찻 숟가락
분쇄 된 붉은 고추 조각
(선택 사항)
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명령
중불에서 큰 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브 오일 1테이블스푼을 추가합니다. 닭다리살에 소금과 후추로 간을 하고 뜨거운 프라이팬에 넣습니다.
4°F의 내부 온도로 완전히 익을 때까지 닭고기를 한 면당 5-165분 동안 팬에 튀깁니다.
(75 ° C).
닭고기를 접시에 옮기고 따로 보관하십시오.
다음으로 프라이팬에 얇게 썬 홍,청 피망, 양파를 넣고 부드럽고 향이 날 때까지 약 5분간 볶습니다.
.
다진마늘, 바질, 고춧가루(옵션)를 넣고 30초간 더 볶는다. 발사믹 식초가 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
마지막으로 닭 허벅지를 프라이팬에 다시 넣고 저어 코팅하고 가열합니다. 불에서 내려 흰 쌀 위에 드십시오.
노트
빨강, 초록 피망이 없으면 가지고 있는 색을 사용해도 됩니다.
발사믹 식초의 맛이 싫으시면 화이트와인으로 대체하셔도 됩니다.
이 요리는 파스타 위에 얹어 먹어도 맛이 좋습니다.
영양소
칼로리 :
228
kcal
(11의 %)
|
탄수화물 :
7
g
(2의 %)
|
단백질:
23
g
(46의 %)
|
지방:
12
g
(18의 %)
|
포화 지방:
2
g
(13의 %)
|
고도 불포화 지방 :
2
g
|
단일 불포화 지방 :
7
g
|
트랜스 지방:
1
g
|
콜레스테롤 :
108
mg
(36의 %)
|
나트륨:
406
mg
(18의 %)
|
칼륨:
413
mg
(12의 %)
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
4
g
(4의 %)
|
비타민 A :
699
IU
(14의 %)
|
비타민 C :
33
mg
(40의 %)
|
칼슘:
32
mg
(3의 %)
|
철:
2
mg
(11의 %)
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