치킨 앤 페퍼스

아무리 심플해도 이 클래식은 닭고기와 고추 레시피는 빠르고 맛있고 요일에 관계없이 저녁 식사에 완벽합니다! 이 레시피는 발사믹 식초 때문에 많은 단계나 재료가 필요하지 않습니다. 피망과 닭고기를 주입 너무 많은 맛으로, 당신은 더 이상 필요하지 않습니다!

톡 쏘는 발사믹 풍미가 가득한 이 간편한 치킨과 후추!

나는 항상 이 요리를 만드는 것이 나의 하루에 약간의 기운을 더해준다는 것을 알게 됩니다. 형형색색의 고추와 멋진 냄새 내 부엌에서 나오는 소리는 저녁 식사에 누가 오든 상관없이 약간 파티처럼 느껴집니다.

때론 심플함이 별의 재료를 더욱 돋보이게 하기도 하고, 그런 때이기도 하다. 마늘, 발사믹 식초, 말린 바질 이렇게 유쾌하게 모였습니다. 

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• ❤️ 이 레시피가 마음에 드는 이유!
• 🥘 재료
• 📖 변형
• 🔪 지침
• 💭 팁 및 참고 사항
• 🥡 보관 및 재가열
• 🍽️ 더 간편한 저녁식사!
• 📖 레시피 카드
• 💬 리뷰

선택적으로 제공되는 고추 플레이크는 양념을 더할 수 있지만 진짜 하이라이트는 닭.
든든하고 따뜻한 식사를 제공하며 남은 음식을 더욱 맛있게 만듭니다!

무엇보다, 잘게 썬 닭고기와 후추 샌드위치 다음 날 완벽한 점심을 만들어드립니다!

❤️ 이 레시피가 마음에 드는 이유!

유연합니다! 이 조리법에서 약간의 창의성을 사용하는 것은 쉽습니다. 이 요리는 몇 가지 재료만 바꾸면 완전히 바뀔 수 있습니다!

최소한의 정리! 팬 하나로 저녁을 만들어보세요! 적은 양의 요리는 모두가 사랑할 수 있는 저녁 식사를 의미합니다.

빨라요! 내가 식탁에 올릴 수 있는 모든 것 30 분 미만 내 책의 승리입니다.

🥘 재료

최고의 맛을 위해 찾을 수 있는 가장 신선한 고추를 구입하십시오. 그리고 비법 발사믹 식초도 빼놓을 수 없다.

• 올리브 오일 2큰술(엑스트라 버진) - EVOO를 1개의 XNUMX테이블스푼 분량으로 나눕니다.
• 1 파운드 닭 허벅지 - 최상의 결과를 얻으려면 뼈가 없는 껍질을 벗긴 닭고기를 사용하십시오.
• 각 ½작은술, 소금과 후추 - 소금은 첨가되는 모든 것의 풍미를 향상시킵니다. 당신은 항상 맛을 더 추가할 수 있습니다.
• 빨강, 초록 피망 각 ½개 - 맛있고 다채로운 하이라이트를 위해 이것들을 슬라이스하십시오!
• 중간 크기의 노란 양파 ½개 - 이것은 약 ½ 얇게 썬 양파 한 컵.
• 마늘 1작은술 - 닭고기가 타지 않도록 다진 후 다진 마늘 1쪽을 넣어야 합니다.
• 발사믹 식초 2큰술 - 이것은 단순한 샐러드 드레싱이 아닙니다. 어떤 요리에 넣어도 풍미를 더해주는 놀라운 풍미를 선사합니다.
• 말린 바질 1작은술 - 갓 다진 것을 사용하려면 약 1 큰 술을 사용하십시오.
• 레드 페퍼 플레이크 1작은술(선택) - 나는 이 레시피에서 열을 가하는 것을 좋아합니다.

*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인하세요!*

📖 변형

버섯 -  요리에 약간의 추가 풍부함을 더하고 싶다면 크레미니스를 약간 던지십시오! 발사믹은 그들을 멋지게 보완할 것입니다. 

토마토 - 방울토마토 몇 개를 반으로 자른다. 그런 다음 피망과 함께 볶아 약간 달콤하고 상큼한 맛을 더해보세요!

타코 조미료 - 발사믹 식초를 빼내고 3단계의 나머지 향신료와 함께 타코 시즈닝을 약간 뿌려 변경합니다. 이 버전의 닭고기와 고추는 다음과 같아야 합니다. 검은 콩과 함께 제공 소스.

인퓨즈드 올리브 오일 - 이 요리에 맛있을 수 있는 독특한 올리브 오일이 많이 있습니다. 마늘 정향을 시도하거나 고추가 들어간 옵션을 선택합니다. 

마리 네드 - 좋아하는 마리네이드가 담긴 갤런 백에 닭고기를 냉장고에 밤새 넣어두세요! 직접 만들거나 내 이탈리안 치킨 마리네이드! *닭은 2시간 이상 재워둡니다.

디종 - 약간의 디종 머스타드를 발사믹 반으로 대체해보세요! 이것은 그 고전을 좋아하는 사람에게 좋습니다. 디종맛.

해치 페퍼스 - 제철일 때 (XNUMX~XNUMX월경), 얇게 썬 해치 칠리 페퍼는 이 레시피에서 피망을 훌륭하게 대체합니다. 조금 더 매운 것을 좋아하는 사람에게 적합하고, 풍미 가득!

물고기 - 이 요리의 닭고기를 대구나 틸라피아와 같은 순한 흰살 생선으로 바꿔보세요. 고기가 충분히 익을 때까지 생선을 앞뒤로 노릇하게 튀긴 후, 평소대로 레시피를 진행하세요!

🔪 지침

거기 엔 오직 쉬운 단계 4 이 요리에 필요합니다. 그 외에도 프라이팬, 주걱, 실리콘 주방 집게가 필요합니다.

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1. 열. 시작하려면 큰 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술을 두르고 중간 정도의 열. 그런 다음 1파운드의 뼈와 껍질이 없는 닭 허벅지에 소금과 후추 ½작은술을 뿌립니다. 프라이팬이 뜨거워지면 조심스럽게 닭고기를 넣으십시오.
2. 팬프라이. 다음으로 닭고기를 요리하십시오. 좌우 4~5분, 완전히 익을 때까지 팬에 튀깁니다. 온도계를 사용하여 각 조각의 가장 두꺼운 부분의 온도가 165℉(75 ℃). 닭고기를 접시에 옮기고 나중을 위해 따로 보관하십시오.
3. 소테. 그런 다음 붉은 피망 ½개, 풋고추 ½개, 중간 크기의 노란 양파 ½개를 자릅니다. 프라이팬에 넣고 약불에서 볶아주세요 5 분 또는 입찰 때까지. 냄새를 맡기 시작해야 합니다. 이제 다진마늘, 바질가루, 다진고추가루를 각각 1작은술씩 섞어주세요. 향이 날 때까지 30초 더 볶습니다.

발사믹 추가 & 토스 치킨

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1. 발사믹을 섞는다. 발사믹 식초 2큰술을 넣고 잘 섞이도록 저어주세요.
2. 익힌 닭고기를 돌려줍니다. 마지막으로 프라이팬에 닭고기를 넣고 모든 것을 함께 저어줍니다. 소스와 향신료가 고기를 코팅해야 합니다.
3. 서브. 모든 것이 따뜻하게 데워지고 소스와 양념이 코팅되면 불에서 내려 즉시 드십시오.

이것은 즐거운 점심 또는 저녁 식사와 더 나은 남은 음식을 만듭니다! 봉사하다 찐 쌀, 으깬 감자및 버터 국수. 즐기십시오!

식사를 채우려면 다음을 추가하십시오. 마늘과 파마산 치즈를 곁들인 구운 브로콜리 or 아스파라거스와 체리 토마토 볶음.

💭 팁 및 참고 사항

• 모든 피망이 효과가 있습니다. 가지고 있는 색색의 피망을 마음껏 사용하세요!
• 화이트 와인을 사용하십시오. 발사믹 식초가 싫다면 화이트 와인으로 쉽게 대체할 수 있다. 둘 다 맛있는 풍미를 더해줍니다.   
• 추가 부분으로 샌드위치를 ​​만드십시오. 남은 음식은 놀라운 샌드위치를 ​​만듭니다. 닭고기를 잘게 자르고 후추 혼합물과 다시 섞으십시오. 바게트에 마늘 버터를 바르고 닭고기와 후추로 채 웁니다. 몇 분 동안 육계 밑에 던져 놓고 즐기십시오. 프로볼로네는 선택 사항입니다.

🥡 보관 및 재가열

남은 음식은 밀폐 용기에 보관하십시오. 냉장 보관 최대 3-4 일.

남은 닭고기와 고추는 최대 냉동 보관 가능 4 개월 밀폐 용기 또는 냉동 백에. 재가열하기 전에 냉동 남은 음식을 냉장고에서 밤새 해동하십시오.

닭고기와 고추 다시 데우기

남은 음식을 다시 데우려면 냄비 바닥을 물이나 육수로 덮은 상태로 가열하세요. 남은 음식을 프라이팬에 한 겹으로 옮기고 가열.

🍽️ 더 간편한 저녁식사!

• 멕시코 콘브레드 캐서롤
• 비스퀵 치킨과 만두
• 타코벨 멕시칸 피자
• 포크 찹을 흔들어 굽다
• 뚝배기 큐브 스테이크

📖 레시피 카드