도와주세요!레시피가 마음에 드신다면 꼭 다시 방문하여 평가를 공유해 주세요. 이는 미래의 사용자에게 도움이 되며 계속해서 무료 레시피를 공유할 수 있게 해줍니다! 안젤라
명령
도토리 호박을 반으로 자르고 씨를 깎아 준비하십시오. 도토리 호박의 절반에 가능한 한 많은 살을 남겨 두십시오. 코어 링 후 헹굽니다.
도토리 호박 반쪽을 전자 레인지 용 그릇이나 물 2 큰술이 담긴 접시에 아래를 향하도록 놓습니다. 5 분간 고온에서 가열합니다.
가열 된 도토리 스쿼시 반쪽을 개별 그릇에 옮기고 밝은 갈색 설탕과 버터를 각각 1 큰술 더합니다. 전자 레인지에 5 분 더 가열합니다. 가열 후 포크를 사용하여 부드러움을 확인하고 필요한 경우 스쿼시가 원하는 부드러움 수준에 도달 할 때까지 추가로 1 분씩 가열합니다.
전자 레인지에서 꺼내서 약 5 분 동안 식힌 다음 서빙합니다.
노트
정원 도토리 호박을 요리하거나 자르기 전에 서늘하고 건조하며 어두운 곳에서 최대 XNUMX 개월, 가능하면 XNUMX 개월 동안 보관하십시오. 그러나 상점에서 구입 한 도토리 호박은 구입 후 XNUMX 주 이내에 사용하는 것이 가장 좋습니다. (우리는 스쿼시가 이미 몇 살인지 모르기 때문에).조리가 끝나면 완전히 식힌 도토리 호박을 플라스틱 접착 필름으로 단단히 감 쌉니다. 포장 된 스쿼시를 밀폐 용기 나 플라스틱 보관 백에 옮깁니다.조리 한 도토리 호박은 냉장고에서 3 ~ 4 일 동안 보관됩니다. 스쿼시를 조리 후 첫 1 ~ 2 시간 이내에 포장하지 않으면 조리 된 스쿼시를 폐기하십시오. * 박테리아는 상온에서 빠르게 성장합니다!어차피 얼기 전에 도토리 스쿼시를 익혀야하니 지금이 전자 레인지에있는 도토리 스쿼시를 얼릴 때입니다! 익힌 도토리 호박을 조각으로 자르고 밀폐 된 냉동고 용기 나 튼튼한 플라스틱 냉동고 보관 가방에 옮깁니다.일단 냉동되면 조리 된 도토리 호박은 최대 0 년 동안 훌륭한 품질을 유지합니다. XNUMXºF로 유지되는 적절하게 냉동 된 도토리 호박 (-18ºC) 훨씬 더 오래 지속될 수 있습니다.