이 그리스 치킨 매리 네이드 레몬, 올리브 오일, 그릭 요거트, 오레가노를 결합하여 맛있는 지중해 풍미와 매우 부드러운 닭고기를 만들어보세요! 섞는 데 몇 분밖에 걸리지 않으며 몇 가지 일반적인 재료만 있으면 됩니다! 샐러드부터 샌드위치까지, 그리스산 양념 치킨은 어디에 먹어도 맛있어요!
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명령
작은 그릇에 ½ 컵 레몬 주스, ¼ 컵 그릭 요구르트, 올리브 오일 ¼ 컵, 오레가노 2큰술, 레몬 제스트 1큰술, 마늘 1큰술, 각 ½작은술, 소금, 후추. 부드러워 질 때까지 섞는다.
닭고기와 매리 네이드를 플라스틱 보관 백이나 냉동 백에 옮깁니다. 여분의 공기를 짜내면서 가방을 단단히 닫고 밀봉하십시오.
닭고기 주변의 내용물을 으깨어 매리 네이드를 닭고기에 마사지하십시오.
최소 4 시간 동안 냉장하고 재워 둡니다. 최대 3 개월 동안 동결합니다.
노트
이 그리스 치킨 매리 네이드는 매리 네이드 1 컵을 산출합니다. 일반적으로 닭고기 1 파운드당 ½ 컵의 매리 네이드를 권장하지만 매리 네이드 양을 두 배로 늘린 결과를 정말 좋아합니다.닭 가슴살을 통째로 굽는 경우에는 닭 가슴살을 평평하게 펴서 빠르고 균일하게 요리하는 것이 가장 좋습니다. 닭 가슴살을 두 장의 플라스틱 접착 필름 사이에 놓고 고기 망치 또는 연화제로 두 드리십시오. (평면). 닭 가슴살의 중심에서 시작하여 가장자리를 향해 작업합니다.