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리뷰
으깬 감자를 위한 최고의 감자: 레시피, 팁 등!
XNUMXD덴탈의
으깬 감자를위한 최고의 감자
이 완벽한 버터 반찬을 푹신하고 크림 같은 그릇으로 만들어 줄 것입니다. 어떤 품종을 사용해야하는지 정확히 알려 드리겠습니다 (
그리고 피해야 할 것
) 및 일부
최고 팁
으깬 감자가 최고인지 확인하십시오. 다른 방법으로는 만들고 싶지 않을 것입니다.
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
5
서빙
칼로리 :
545
kcal
예습
5
분
분
요리
20
분
분
총 시간
25
분
분
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
2
파운드
노란 감자
(씻고 XNUMX등분)
▢
2
식탁 용 스푼
소금
(맛을보기 위해)
▢
1½
컵
진한 크림
▢
½
컵
버터
(1숟가락으로 잘라서 3인분 - 3숟가락, 3숟가락, 2숟가락)
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명령
큰 냄비에 1등분한 감자를 넣고 2-XNUMX인치의 찬물을 붓고 소금으로 넉넉하게 간을 합니다.
물을 끓이고 포크로 쉽게 찔릴 수 있을 때까지 약 20-25분 동안 감자를 요리하십시오. 다 익으면 감자를 건져냅니다.
작은 냄비에 생크림을 넣고 끓입니다(
*참고 참조
).
한편, 크림이 끓기를 기다리는 동안 감자 라이서(
*참고 참조
).
뜨거운 생크림의 3분의 2과 버터 XNUMX큰술을 즉시 넣고 감자에 섞습니다. 버터가 녹고 모든 것이 잘 섞일 때까지 남은 생크림으로 이 과정을 XNUMX회 더 반복합니다.
감자를 맛보고 필요에 따라 소금을 추가하십시오. 갓 갈은 후추를 얹고 즉시 서빙하십시오.
노트
감자 껍질을 벗기는 것은 선택 사항이지만 껍질을 벗기면 라이서를 통과하기가 훨씬 쉽습니다.
으깬 감자 요리법에 풍미를 더하려면 삶은 감자 1파운드당 물에 소금 1테이블스푼을 사용하십시오.
크림을 빨리 데우는 방법에 대한 자세한 내용은 내 게시물을 확인하십시오.
으깬 감자 용 데운 우유
!
감자를 푸드 프로세서나 믹서기에 넣지 마십시오. 너무 거칠고 으깬 감자가 끈적거리고 끈적거리기 때문입니다.
보관 방법: 감자가 완전히 식으면 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 4일 동안 보관합니다.
냉동 방법: 감자를 최대 2개월 동안 단일 크기로 냉동하십시오. 내 가이드를 확인하세요.
냉동 으깬 감자
.
재가열: 으깬 감자를 스토브에서 약한 불로 재가열합니다. 더 많은 팁과 트릭을 보려면 내 기사를 살펴보십시오.
으깬 감자를 재가열하는 가장 좋은 방법.
영양소
칼로리 :
545
kcal
(27의 %)
|
탄수화물 :
34
g
(11의 %)
|
단백질:
6
g
(12의 %)
|
지방:
44
g
(68의 %)
|
포화 지방:
28
g
(175의 %)
|
고도 불포화 지방 :
2
g
|
단일 불포화 지방 :
11
g
|
트랜스 지방:
1
g
|
콜레스테롤 :
129
mg
(43의 %)
|
나트륨:
641
mg
(28의 %)
|
칼륨:
837
mg
(24의 %)
|
섬유:
4
g
(17의 %)
|
설탕:
4
g
(4의 %)
|
비타민 A :
1620
IU
(32의 %)
|
비타민 C :
36
mg
(44의 %)
|
칼슘:
75
mg
(8의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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#bake_it_with_love
!
으깬 감자를 위한 최고의 감자, 노란색 으깬 감자
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