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216
리뷰
팬 구운 황새치
빠르고 쉬운 황새치 구이는 간단하지만 유쾌하게 맛있는 주중 해산물 저녁 식사에 꼭 필요한 것입니다! 버터 레몬 페퍼 소스로 살짝 간을 해서 순식간에 테이블에 올려져요!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
4
서빙
칼로리 :
391
kcal
예습
5
분
분
요리
8
분
분
총 시간
13
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
2
파운드
황새치 스테이크
▢
½
찻 숟가락
레몬 고추
▢
½
찻 숟가락
소금
▢
2
식탁 용 스푼
올리브 기름
(엑스트라 버진)
▢
2
식탁 용 스푼
레몬 주스
▢
1
식탁 용 스푼
버터
(선택 사항)
▢
1
식탁 용 스푼
파슬리
(선택 사항-신선함, 잘게 썬 것)
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명령
황새치 스테이크를 종이 타월로 두드려 물기를 제거한 다음 양면에 레몬 후추와 소금으로 간을 합니다.
기름이 반짝거리고 연기가 나기 시작할 때까지 중불에서 올리브유를 두른 프라이팬이나 붙지 않는 프라이팬을 가열합니다.
황새치 스테이크를 추가하고 한 면당 3-4분 동안 또는 내부 온도가 145°F에 도달할 때까지 굽습니다.
(63 ° C)
.
황새치를 접시에 담고 레몬 주스를 팬 주스에 넣습니다. 불을 끄고 버터와 파슬리를 버터가 녹을 때까지 넣어주세요. 황새치 스테이크 위에 저어 서빙하십시오.
노트
황새치가 과밀해지는 것을 방지하기 위해 팬이나 프라이팬에 충분한 공간을 확보하기 위해 필요한 경우 배치로 작업하십시오.
원하는 경우 잘게 썬 신선한 파슬리 약 1테이블스푼과 함께 레몬 주스에 버터 1테이블스푼을 첨가할 수 있습니다.
영양소
칼로리 :
391
kcal
(20의 %)
|
탄수화물 :
1
g
|
단백질:
45
g
(90의 %)
|
지방:
22
g
(34의 %)
|
포화 지방:
5
g
(31의 %)
|
고도 불포화 지방 :
3
g
|
단일 불포화 지방 :
12
g
|
트랜스 지방:
1
g
|
콜레스테롤 :
150
mg
(50의 %)
|
나트륨:
475
mg
(21의 %)
|
칼륨:
959
mg
(27의 %)
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
1
g
(1의 %)
|
비타민 A :
274
IU
(5의 %)
|
비타민 C :
3
mg
(4의 %)
|
칼슘:
13
mg
(1의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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