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17
리뷰
팬 프라이드 고구마
팬 튀긴 고구마
최소한의 재료로 바삭하고 완벽하게 조리되는 빠르고 쉬운 반찬입니다! 이 맛있는 고구마에 올리브 오일과 조미료를 뿌린 다음 부드러워질 때까지 튀깁니다. 온 가족이 함께 즐길 수 있도록 뜨겁고 멋지게 서빙하세요!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
2
서빙
칼로리 :
215
kcal
예습
5
분
분
요리
10
분
분
총 시간
15
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
1
넓은
고구마
(씻고 껍질을 벗김)
▢
1
식탁 용 스푼
올리브 기름
(엑스트라 버진)
▢
¼
컵
노란 양파
(옵션, 깍둑썰기)
▢
¼
찻 숟가락
각각 소금과 후추
(맛을보기 위해)
▢
¼
찻 숟가락
고춧가루
(선택 사항, 취향에 따라)
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명령
고구마를 씻고 껍질을 벗긴 다음 대략 ½-1인치 크기의 큐브로 자릅니다.
달라붙지 않는 큰 프라이팬이나 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 중불로 가열합니다.
기름이 끓어오르면 팬에 고구마를 넣고
(및 선택적 양파, 사용하는 경우).
고구마가 갈색이 되고 완전히 익을 때까지 10분마다 저어주면서 XNUMX분 동안 요리합니다.
*고구마는 다 익었을 때 포크로 부드러워야 합니다.
소금, 간 후춧가루, 고춧가루(선택 사항)를 뿌리고 잘 섞이도록 저어줍니다. 1분간 더 끓인 다음 불에서 내리고 즉시 제공하십시오.
노트
여러 개의 고구마를 요리하는 경우 필요에 따라 추가 프라이팬을 사용하여 감자가 팬에 뭉치지 않도록 합니다. 또는 큰 전기 프라이팬을 사용하거나 일괄적으로 요리할 수도 있습니다.
칠리 파우더를 선호하지 않는 경우 황설탕, 커민, 로즈마리, 세이지 및/또는 계피를 다른 좋은 조미료로 선택할 수 있습니다.
보관 방법: 팬에 튀긴 고구마를 밀폐용기나 지퍼백에 담아 냉장고에 최대 5일 동안 보관하세요.
다시 데우려면: 팬에 고구마를 넣고 중불에서 기름을 두르고 따뜻해질 때까지 가열합니다. 또는, 일부를 고출력으로 30초 단위로 짧은 시간 동안 전자레인지에서 재가열할 수 있습니다.
영양소
칼로리 :
215
kcal
(11의 %)
|
탄수화물 :
36
g
(12의 %)
|
단백질:
3
g
(6의 %)
|
지방:
7
g
(11의 %)
|
포화 지방:
1
g
(6의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
5
g
|
나트륨:
390
mg
(17의 %)
|
칼륨:
602
mg
(17의 %)
|
섬유:
5
g
(21의 %)
|
설탕:
8
g
(9의 %)
|
비타민 A :
24192
IU
(484의 %)
|
비타민 C :
5
mg
(6의 %)
|
칼슘:
56
mg
(6의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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