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23가지 추수감사절 감자 반찬 레시피: 도피누아즈 감자(+더 많은 아이디어!)
Bowman의
추수감사절 감자 반찬
만들기 쉽고 휴일 메뉴에 완벽하고 맛있는 추가 음식입니다! 이 목록에는 으깬 것부터 구운 것까지 모든 종류의 요리를 포괄하는 수많은 맛있는 감자 요리법이 포함되어 있습니다! 이것은 여러분의 새로운 추수감사절 즐겨찾기가 될 것입니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
8
서빙
칼로리 :
459
kcal
예습
15
분
분
요리
1
시간
시간
30
분
분
총 시간
1
시간
시간
45
분
분
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
2 ½
파운드
감자
(russet, Yukon Gold, King Edward 또는 Maris Piper와 같은 녹말 감자)
▢
1 ½
컵
무거운 휘핑 크림
▢
2
식탁 용 스푼
버터
(녹은 것)
▢
1
찻 숟가락
마늘
(다진 것)
▢
¼
찻 숟가락
각각 소금과 후추
(맛을보기 위해)
▢
2 ½
컵
그뤼에르 치즈
(또는 다른 훌륭한 스위스 치즈 또는 모짜렐라 - 강판)
▢
신선한 백리향
(선택 사항)
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명령
오븐을 350 ° F로 예열
(175 ° C)
1.5쿼트 이상의 접시에 붙지 않는 요리용 스프레이나 버터를 살짝 바르십시오.
감자를 씻고 껍질을 벗긴 다음 만돌린, 푸드 프로세서 또는 손으로 ⅛인치 두께의 조각으로 감자를 자릅니다.
준비한 베이킹 접시에 감자를 모으십시오. 얇게 썬 감자의 첫 번째 XNUMX/XNUMX을 베이킹 접시 바닥에 깔아주세요. 무거운 휘핑 크림, 녹인 버터, 마늘을 함께 섞은 다음 크림 혼합물의 첫 번째 XNUMX/XNUMX 부분을 감자의 맨 아래 층에 붓습니다.
소금과 후추, 그리고 선택적인 신선한 타임을 맨 아래층에 뿌립니다. 그런 다음 강판 치즈의 첫 ⅓ 부분을 얹으십시오.
(약 ¾컵)
. 모든 레이어가 추가될 때까지 반복합니다.
뚜껑이나 알루미늄 호일로 덮고 350°F에서 굽습니다.
(175 ° C)
1시간 15분 동안 또는 감자가 포크처럼 부드러워질 때까지.
* 접시 중앙에 감자가 있는지 확인하십시오.
뚜껑이나 알루미늄 호일을 제거하고 감자와 치즈를 조리 시간의 마지막 15분 동안 갈색으로 둡니다. 완료되면 오븐에서 감자 도피누아즈를 꺼내서 서빙하기 전에 5-10분 동안 그대로 두십시오.
노트
신선한 백리향을 추가하는 것은 선택 사항으로 언급되어 있지만 이 풍부한 요리에 추가하는 것은 멋진 신선한 메모입니다.
갓 간 육두구도 개인적으로 좋아하는 음식입니다.
뚜껑이 있거나 치즈의 최상층에 달라붙는 알루미늄 호일로 감자를 덮을 예정이라면 조리 시간의 마지막 15분까지 치즈의 마지막 XNUMX/XNUMX 부분을 추가하는 것을 보류하십시오.
영양소
칼로리 :
459
kcal
(23의 %)
|
탄수화물 :
26
g
(9의 %)
|
단백질:
16
g
(32의 %)
|
지방:
33
g
(51의 %)
|
포화 지방:
20
g
(125의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
10
g
|
트랜스 지방:
1
g
|
콜레스테롤 :
114
mg
(38의 %)
|
나트륨:
262
mg
(11의 %)
|
칼륨:
666
mg
(19의 %)
|
섬유:
3
g
(13의 %)
|
설탕:
1
g
(1의 %)
|
비타민 A :
1137
IU
(23의 %)
|
비타민 C :
28
mg
(34의 %)
|
칼슘:
465
mg
(47의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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