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리뷰
홈메이드 오쥬
이 쉬운 대체품 목록을 보면 마지막 순간에 대체품을 찾기가 어렵지 않을 것입니다! 이 쇠고기 소스는 풍부하고 풍미가 풍부하므로 손에 au jus가 없다고해서 식사를 방해하지 마십시오. 딥핑, 덩킹 또는 후루핑에 좋은 옵션이 많이 있습니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
8
서빙
칼로리 :
103
kcal
예습
5
분
분
요리
20
분
분
총 시간
25
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
Au Jus 재료 (드립 유무에 관계없이)
▢
½
컵
쇠고기 또는 로스트 드립핑
(또는 물방울을 사용하지 않는 경우 버터)
▢
2
컵
쇠고기 재고
▢
1
식탁 용 스푼
쇠고기 국물 페이스트
(부용 비프 베이스보다 낫다)
▢
1
식탁 용 스푼
우스터 셔 소스
(선택사항, 간장을 사용해도 됩니다)
▢
소금 & 후추 (취향껏)
(조리 과정이 끝나면 맛을 내기 위해 조미료를 추가하십시오)
그레이비 재료(선택 사항)
▢
½
컵
쇠고기 또는 로스트 드립핑
(또는 물방울을 사용하지 않는 경우 버터)
▢
2
식탁 용 스푼
다목적 밀가루
(원하는 경우 글루텐이 없는 다목적 밀가루 사용)
▢
2
컵
쇠고기 재고
▢
1
식탁 용 스푼
쇠고기 국물 페이스트
(부용 비프 베이스보다 낫다)
▢
1
식탁 용 스푼
우스터 셔 소스
(선택사항, 간장을 사용해도 됩니다)
▢
소금 & 후추 (취향껏)
(조리 과정이 끝나면 맛을 내기 위해 조미료를 추가하십시오)
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명령
Au Jus (드립 유무에 관계없이)
드립핑 추가
(또는 버터)
냄비에. 중불에서 녹입니다.
쇠고기 육수를 붓고 쇠고기 육수 페이스트와 우스터셔 소스(선택 사항)를 추가합니다. 총채.
혼합물을 끓이다가 약한 불로 줄입니다. 주스가 풍미를 줄이고 농축하기 때문에 뚜껑을 덮지 않고 15분 동안 끓입니다.
양념을 맛보고 조절하십시오.
열에서 제거하고 봉사하십시오. 또는 완전히 식힌 후 나중을 위해 보관하십시오.
그레이비를 만들려면(선택 사항)
드립핑 추가
(또는 버터)
소스 팬에. 중불에서 녹이고 밀가루를 넣고 완전히 섞일 때까지 휘핑합니다.
쇠고기 육수 ½컵을 붓고 쇠고기 육수 페이스트와 우스터셔 소스(선택 사항)를 추가합니다. 잘 저어주세요. 국물에 덩어리가 없어야 합니다. 섞이면 나머지 쇠고기 육수 1½컵을 붓고 다시 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
혼합물을 끓인 다음 열을 줄이고 끓는 동안 계속 저어줍니다. 그레이비는 2~3분 안에 걸쭉해집니다.
불에서 내려 양념을 조절하고 서빙한다.
노트
*영양 데이터는 au jus 전용입니다.
영양소
칼로리 :
103
kcal
(5의 %)
|
탄수화물 :
1
g
|
단백질:
1
g
(2의 %)
|
지방:
12
g
(18의 %)
|
포화 지방:
7
g
(44의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
3
g
|
트랜스 지방:
1
g
|
콜레스테롤 :
31
mg
(10의 %)
|
나트륨:
251
mg
(11의 %)
|
칼륨:
6
mg
|
설탕:
1
g
(1의 %)
|
비타민 A :
355
IU
(7의 %)
|
칼슘:
4
mg
|
철:
1
mg
(6의 %)
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au jus, au jus 대용품, 물방울 없이
코스
쇠고기 요리, 크리스마스 저녁 식사, 조미료
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