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리뷰
카레 구운 감자
바삭하고 부드러운 내 맛있는 카레 구운 감자는 인도 또는 태국에서 영감을 받은 모든 저녁 식사에 완벽한 반찬입니다! 온 가족을 위한 놀라운,
(누가 감자를 좋아하지 않기 때문에)
이 조리법은 풍미 가득한 풍미를 담고 있으며 놀랍도록 가볍고 버터 같은 질감을 가지고 있습니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
4
서빙
칼로리 :
221
kcal
예습
10
분
분
요리
25
분
분
총 시간
35
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
2
파운드
노란 감자
(또는 Yukon Gold Pototoes 또는 베이비 옐로우 감자)
▢
2
식탁 용 스푼
올리브 기름
▢
½
찻 숟가락
각각 소금과 후추
(맛을보기 위해)
▢
¼
찻 숟가락
마늘 가루
▢
2
찻 숟가락
노란색 카레 가루
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명령
오븐을 450 ° F로 예열
(232 ° C)
그리고 베이킹 시트에 양피지나 호일을 깔아주세요.
노란 감자를 씻고 가볍게 두드려 말린 다음 1 ½ - 2인치 크기로 자릅니다. 감자에 올리브유와 양념을 버무린다
(소금, 후추, 마늘 가루, 옐로우 카레 가루)
베이킹 시트에 직접 또는 원하는 경우 그릇에.
감자를 자른 면 중 하나에 놓고 한 겹으로 배열하여 겉이 바삭바삭하도록 하세요. 오븐 중앙 랙 중앙에서 25-35분 동안 굽습니다.
*저는 20~25분 굽고 감자를 뒤집어 반대쪽 면을 바삭하게 5~10분 구워줍니다.
감자가 바삭하고 다 익으면 오븐에서 베이킹 시트를 꺼낸 다음 즉시 서빙하세요.
노트
이 조리법을 만들 때 감자에주의하십시오. 아무도 탄 감자를 좋아하지 않습니다! 이를 방지하려면 감자 덩어리가 상대적으로 같은 크기인지 확인하고 25분 표시를 확인한 후 10분 더 구울지 여부를 결정하십시오.
어떤 사람들은 베이킹 시트에서 직접 감자를 굽는 것을 선호하지만, 저는 쉬운 청소를 선호하고 구운 감자가 어느 쪽이든 유쾌하게 바삭바삭한 것을 발견합니다.
감자를 옮길 때 집게를 사용하지 않거나 사용하지 않으려는 경우 얇고 단단하며 단단한 주걱이 완벽한 대안입니다. 이렇게 하면 크러스트를 방해하지 않고 감자를 쉽게 뒤집을 수 있습니다!
감자를 조금 맵게 만들고 싶습니까? ¼ 티스푼의 카이엔 또는 레드 칠리 플레이크를 추가하여 멋진 스파이스 팝을 제공하십시오!
영양소
칼로리 :
221
kcal
(11의 %)
|
탄수화물 :
36
g
(12의 %)
|
단백질:
4
g
(8의 %)
|
지방:
7
g
(11의 %)
|
포화 지방:
1
g
(6의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
5
g
|
나트륨:
332
mg
(14의 %)
|
칼륨:
1034
mg
(30의 %)
|
섬유:
4
g
(17의 %)
|
설탕:
3
g
(3의 %)
|
비타민 A :
16
IU
|
비타민 C :
20
mg
(24의 %)
|
칼슘:
23
mg
(2의 %)
|
철:
2
mg
(11의 %)
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