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리뷰
최고의 연어 요리법: 호일에 구운 연어 (+ 더 훌륭한 저녁 식사 아이디어!)
믿을 수 없을 만큼 많은 연어 요리법이 있기 때문에 가장 좋아하는 연어의 범위를 좁히는 것이 도움이 될 것이라고 생각했습니다! 연어는 아침, 점심, 저녁에 즐길 수 있는 몇 안 되는 단백질 중 하나이며, 어떻게 제공되든 항상 맛있습니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
6
서빙
칼로리 :
295
kcal
예습
10
분
분
요리
15
분
분
쉬는 시간
5
분
분
총 시간
30
분
분
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
2
파운드
연어 필레
▢
1
식탁 용 스푼
올리브 기름
(엑스트라 버진)
▢
1
레몬
(첫 번째 절반은 즙을 짜거나 짜서 - 나머지 절반은 슬라이스)
▢
3
식탁 용 스푼
버터
(무염)
▢
2
식탁 용 스푼
마늘
(다진 것)
▢
1
찻 숟가락
각각 소금과 후추
(맛을보기 위해)
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명령
오븐을 400 ° F로 예열
(205 ° C).
베이킹 시트에 알루미늄 호일을 길게 펼칩니다. 올리브 오일을 사용하여 연어가 앉을 호일 시트의 영역에 가볍게 기름을 바르십시오.
(이렇게 하면 생선이 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다)
.
호일 중앙에 연어 필레를 놓습니다. 레몬 주스를 사용하여 연어 위에 붓습니다. 필레에 레몬 조각과 버터를 두르고 마늘을 뿌린 다음 소금과 후추로 간을 합니다.
호일의 끝과 가장자리를 연어 위로 접고 "패킷"을 만듭니다. 그것이 닿지 않으면 더 많은 호일을 사용하십시오. "패킷"이 밀봉되어 있는지 확인해야 합니다.
포장된 연어를 베이킹 시트에 오븐에 넣고 400°F에서 굽습니다.
(205 ° C)
14 ~ 16 분
. (조리시간 참고)
연어가 다 익으면 오븐에서 꺼내서 5분 정도 휴지시킨 다음 서빙하고 즐기세요!
노트
삶는 시간은 연어의 두께와 개인 취향에 따라 연어 온도가 어떻게 달라지는지에 따라 달라질 수 있습니다.
125 ° F
(52 ° C)
많으면.
레어에서 미디엄까지 연어는 120°F까지 조리해야 합니다.
(49 ° C)
~ 130°F
(55 ° C)
.
잘 익으려면 연어를 145°F까지 조리해야 합니다.
(63 ° C)
.
영양소
칼로리 :
295
kcal
(15의 %)
|
탄수화물 :
3
g
(1의 %)
|
단백질:
30
g
(60의 %)
|
지방:
18
g
(28의 %)
|
포화 지방:
5
g
(31의 %)
|
고도 불포화 지방 :
4
g
|
단일 불포화 지방 :
6
g
|
트랜스 지방:
1
g
|
콜레스테롤 :
98
mg
(33의 %)
|
나트륨:
68
mg
(3의 %)
|
칼륨:
778
mg
(22의 %)
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
1
g
(1의 %)
|
비타민 A :
240
IU
(5의 %)
|
비타민 C :
10
mg
(12의 %)
|
칼슘:
29
mg
(3의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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