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명령
오븐을 400 ° F로 예열 (205 ° C).
베이킹 시트에 긴 알루미늄 호일 조각을 펼칩니다. 사용하여 1 정보 큰술 올리브 오일, 연어가 앉을 호일 시트 부분에 가볍게 기름을 바릅니다. (이렇게 하면 생선이 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다).
를 삽입 연어 필레 2파운드 호일을 중심으로. 사용 1 레몬 주스를 만들고 연어 위에 부어주세요. 레몬 슬라이스를 넣고, 3 큰 스푼 버터 필레 아래로 다진 것을 뿌린다 마늘 2큰술 끝낸 다음 양념을 하세요 각 1작은술, 소금, 후추.
호일의 끝과 가장자리를 연어 위로 접고 "패킷"을 만듭니다. 그것이 닿지 않으면 더 많은 호일을 사용하십시오. "패킷"이 밀봉되어 있는지 확인해야 합니다.
포장된 연어를 베이킹 시트에 오븐에 넣고 400°F에서 굽습니다. (205 ° C) 14 ~ 16 분. (조리시간 참고)
연어가 다 익으면 오븐에서 꺼내서 5분 정도 휴지시킨 다음 서빙하고 즐기세요!
노트
삶는 시간은 연어의 두께와 개인 취향에 따라 연어 온도가 어떻게 달라지는지에 따라 달라질 수 있습니다. 125 ° F (52 ° C) 많으면. 레어에서 미디엄까지 연어는 120°F까지 조리해야 합니다. (49 ° C) ~ 130°F (55 ° C).잘 익으려면 연어를 145°F까지 조리해야 합니다. (63 ° C).