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탕후루 레시피(딸기 설탕에 절인 것)
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탕후루 레시피
일년 중 언제든지 눈에 띄는 디저트 간식이 될 윤기 나는 설탕에 절인 딸기나 잘 익은 과일을 만듭니다! 중국 북부에서 유래한 중국 전통 설탕에 절인 과일인 탕후루를 만드는 기술을 알아보세요. 베리와 감귤류에 이르기까지 다양한 과일을 실험하여 생동감 넘치는 설탕에 절인 즐거움을 만들어보세요!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
8
서빙
칼로리 :
270
kcal
예습
10
분
분
요리
15
분
분
총 시간
25
분
분
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
2
컵
설탕
▢
¼
컵
물
▢
1/3
컵
옥수수 시럽
▢
2
파운드
딸기
(또는 모듬 과일)
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명령
냄비에 시럽 재료를 섞습니다:
설탕 2 컵
,
물 ¼ 컵
,
옥수수 시럽 ⅓컵
. 시럽을 중간 정도 높은 열로 가열합니다.
준비해라.
딸기 2파운드
(또는 원하는 과일)
꼬치와 함께.
* 나는 모든 것을 씻어야하므로 종이 타월이 풍부하게 보입니다. 나는 모든 과일을 말리느라 바빴다!
시럽이 300°F에 도달할 때까지 끓입니다.
(150 ° C)
또는 딱딱한 균열 단계.
딱딱한 균열 단계에 도달하면 코팅이 끓는 상태를 유지하기 위해 열을 조금 줄이십시오. 꼬치 과일 위에 캔디 코팅을 숟가락으로 얹으십시오. 프로세스를 빠르게 진행하지 않으면 설탕 시럽 한 묶음으로 모든 것을 코팅하지 못할 것입니다.
추가 과일을 계속 코팅하면서 코팅 된 과일이 설치되도록합니다. 코팅 된 베리, 포도, 귤 등을 양피지가 깔린 접시, 쿠키 시트 또는 접시에 놓습니다.
영양소
칼로리 :
270
kcal
(14의 %)
|
탄수화물 :
70
g
(23의 %)
|
단백질:
1
g
(2의 %)
|
지방:
1
g
(2의 %)
|
포화 지방:
1
g
(6의 %)
|
나트륨:
11
mg
|
칼륨:
175
mg
(5의 %)
|
섬유:
2
g
(8의 %)
|
설탕:
66
g
(73의 %)
|
비타민 A :
14
IU
|
비타민 C :
67
mg
(81의 %)
|
칼슘:
21
mg
(2의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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