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호박씨 버터
호박씨 버터
, 또는 페피타 버터는 맛있지만 건강에 좋으며, 생 호박씨나 구운 호박씨를 사용하여 만들 수 있습니다! 일반적인 너트 버터를 사용하는 모든 용도에 사용할 수 있으며 맛이 더욱 좋습니다! 알레르기 친화적이고 말도 안되게 맛있는 이 버터는 견과류가 없고 땅콩 버터보다 더 좋은 호박씨 버터입니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
24
서빙
칼로리 :
56
kcal
예습
10
분
분
요리
0
분
분
총 시간
10
분
분
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
8
oz
호박씨
(호박 씨앗을 통째로 사용하는 경우 껍질 벗기기 및 로스팅에 대한 참고 사항 참조)
▢
2
찻 숟가락
코코넛 오일
▢
1
찻 숟가락
바다 소금
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명령
구운 페 피타를 사용하지 않는 경우 호박씨를 껍질을 벗기고 로스팅해야합니다.
푸드 프로세서의 그릇에 재료를 합칩니다.
(또는 Nutribullet 또는 Vitamix)
.
푸드 프로세서를 몇 번 펄스 한 다음 약 XNUMX 분 동안 높게 설정합니다.
주걱을 사용하여 푸드 프로세서 그릇의 측면과 바닥을 긁어 낸 다음 XNUMX ~ XNUMX 분 동안 높은 설정으로 돌아갑니다.
필요에 따라 측면을 다시 긁어 내고 오일이 버터로 작용하기 시작할 때까지 호박 씨앗을 계속 처리합니다.
원하는 퍼짐 가능 농도에 도달하면 푸드 프로세서에서 꺼내 보관을 위해 밀폐 용기로 옮깁니다.
노트
Pepita 버터 보관
호박씨 버터를 밀폐 용기에 보관하고 약 2 주 동안 식료품 저장실 캐비닛에 보관하십시오. 페 피타 버터를 더 오래 보관해야한다면 오일이 산패되지 않도록 냉장 보관하십시오. 냉장 보관하면 수제 시드 버터가 최대 2 개월 동안 지속됩니다.
영양소
칼로리 :
56
kcal
(3의 %)
|
탄수화물 :
1
g
|
단백질:
3
g
(6의 %)
|
지방:
5
g
(8의 %)
|
포화 지방:
1
g
(6의 %)
|
나트륨:
98
mg
(4의 %)
|
칼륨:
76
mg
(2의 %)
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
1
g
(1의 %)
|
비타민 C :
1
mg
(1의 %)
|
칼슘:
4
mg
|
철:
1
mg
(6의 %)
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