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2 성분 피자 반죽
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2 성분 피자 반죽
피자에 대한 갈망이 심하지만 반죽이 올라가는 것을 참을성이 없을 때 만들기에 이상적인 마지막 순간 피자 반죽입니다! 이 레시피는 스스로 부풀어 오르는 밀가루와 톡 쏘는 그릭 요거트를 사용하여 가족 피자 밤을 위한 완벽한 피자 반죽을 순식간에 만듭니다! 새로운 마음에 드는 작품이 될 것이 확실합니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
6
서빙
칼로리 :
141
kcal
예습
15
분
분
요리
10
분
분
총 시간
25
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
기름이나 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이
▢
1½
컵
자립 가루
(반죽을 위해 추가로)
▢
1
컵
플레인 그릭 요거트
▢
1
꼬집기
소금
(선택 사항, 취향에 따라)
▢
피자 토핑
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명령
오븐을 500 ° F로 예열
(260°C/가스 마크 10)
12인치 피자팬에 살짝 기름칠을 하고
기름이나 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이
.
중간 크기의 믹싱볼에
스스로 부풀어오르는 밀가루 1½컵
,
1 컵 일반 그리스 요구르트
, 및 선택 사항
1의 핀치 소금
.
털이 있는 반죽이 형성될 때까지 섞습니다. *나는 그것을 발견했다
혼합물을 쉬게 놔두기
처음 결합한 후 XNUMX분 동안 나머지 건조 밀가루를 반죽에 넣을 수 있습니다.
밀가루를 살짝 뿌린 작업대에 반죽을 옮긴 다음, 더 이상 끈적이지 않는 좋은 반죽 공이 될 때까지 반죽을 반죽하세요. 이 작업은 5~8분 정도 소요됩니다.
반죽을 원판 모양으로 납작하게 펴준 후 준비해둔 피자팬 위에 올려주세요. 반죽을 팬에 동그랗게 펴주세요.
피자 반죽이 너무 많이 부풀거나 부풀어오르는 것을 방지하기 위해 포크로 밀어주세요.
피자 반죽을 500°F에서 굽습니다.
(260°C/가스 마크 10)
5~7분 동안 구운 후 오븐에서 꺼냅니다.
원하는 것을 추가하세요
피자 토핑
약 5~8분 정도 더 굽기를 마무리합니다. 완료되면 오븐에서 꺼내어 즉시 서빙하세요.
노트
팁 :
최고의 피자를 맛보려면 엑스트라 버진 올리브 오일을 빵 껍질에 발라보세요.
(에부)
또는 녹인 버터와 마늘 가루 및/또는 이탈리안 시즈닝을 뿌리고 토핑을 추가하세요.
허브, 파마산 치즈 또는 버터 파우더를 섞어 더욱 맛있는 피자 크러스트를 만드세요.
덜 구워진 부분을 피하기 위해 반죽을 균일한 층으로 펴십시오.
최고의 피자 크러스트를 만들려면 500°F로 완전히 예열된 오븐에서 요리하세요.
(260°C/가스 마크 10)
. 높은 온도에서 바삭하게 튀겨내지 않으면 바닥이 부드러워집니다.
더 큰 피자 팬을 사용하려면 피자 반죽 레시피를 두 배로 늘리세요.
보관 :
굽지 않은 피자 반죽을 공 모양으로 만들고 비닐랩으로 단단히 싸서 접시에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관하세요.
얼리려면 같은 방법으로 포장해서 냉동실에 넣어두세요. 해동시킨 다음 몇 분 동안 반죽한 후 피자를 만드는 데 사용하세요. 냉동 반죽은 1개월 이내에 사용하는 것이 가장 좋습니다.
영양소
칼로리 :
141
kcal
(7의 %)
|
탄수화물 :
24
g
(8의 %)
|
단백질:
8
g
(16의 %)
|
지방:
1
g
(2의 %)
|
포화 지방:
1
g
(6의 %)
|
고도 불포화 지방 :
0.2
g
|
단일 불포화 지방 :
0.04
g
|
콜레스테롤 :
2
mg
(1의 %)
|
나트륨:
23
mg
(1의 %)
|
칼륨:
31
mg
(1의 %)
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
2
g
(2의 %)
|
비타민 A :
22
IU
|
칼슘:
49
mg
(5의 %)
|
철:
0.3
mg
(2의 %)
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