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5
에
3
리뷰
칠리의 몬테레이 치킨 카피캣
이
몬테레이 치킨
닭가슴살에 치즈, 베이컨, 바비큐 소스, 토마토, 파를 얹은 간편하게 만드는 저녁식사입니다! 이전에 Chili's에서 주문한 적이 있거나 처음 먹어보는 경우에도 이 요리가 얼마나 간단하고 맛있는지 좋아하게 될 것입니다! 가장 좋은 점은 집에서 레스토랑 수준의 메인 코스를 준비할 수 있다는 것입니다.
40분 미만!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
4
서빙
칼로리 :
615
kcal
예습
5
분
분
요리
25
분
분
쉬는 시간
5
분
분
총 시간
35
분
분
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
성분
▢
1
식탁 용 스푼
베이컨 기름
(또는 엑스트라 버진 올리브유)
▢
2
파운드
닭 가슴살
(뼈 없는 것, 껍질 없는 것 - 각각 약 ½파운드)
▢
½
찻 숟가락
각각 소금과 후추
(맛을보기 위해)
▢
1
컵
바베큐 소스
▢
1
찻 숟가락
액체 연기
(선택 사항)
▢
1
컵
몬터레이 잭
(잘게 썰거나 몬테레이 잭과 체다 치즈 또는 모짜렐라 조합 사용)
▢
4
조각
베이컨
(요리되고 부서진)
▢
½
컵
토마토
(절단 됨)
▢
¼
컵
파
(슬라이스)
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명령
명령
오븐을 400 ° F로 예열
(205°C/가스 마크 6)
.
큰 프라이팬에
(또는 오븐에 안전한 바닥이 두꺼운 팬)
, 열
베이컨 기름 1큰술
(또는 엑스트라 버진 올리브유)
중불에서.
뿌려
닭 가슴살 2파운드
모든면에서
각 ½작은술, 소금, 후추
또는 맛.
달궈진 프라이팬에 양념한 닭가슴살을 넣고 익혀주세요
양쪽에서 약 4-5분 동안
. *닭가슴살의 두께에 따라 굽는 시간은 달라집니다.
닭고기가 다 익으면 솔질을 해주세요
바비큐 소스 1컵
및
액체 연기 1 작은 술
(사용하는 경우)
위에. 다음으로 뿌린다
몬테레이 잭 1컵
각 닭 가슴살 위에.
예열된 오븐에 프라이팬을 놓고 400°F에서 뚜껑을 덮지 않고 굽습니다.
(205°C/가스 마크 6)
3-5분 동안 또는 치즈가 완전히 녹을 때까지.
닭고기를 장식하십시오.
4 베이컨 조각
(부서진)
,
½ 컵 토마토
및
파 ¼컵
. 즉시 봉사하십시오.
노트
균일한 크기의 닭가슴살을 선택하면 고르게 익을 수 있습니다. 닭가슴살이 두꺼운 편이라면 나비로 치거나 망치나 밀방망이로 두드리는 것을 고려할 수 있습니다.
저는 간단한 소금과 후추 조합을 사용하여 치킨에 간을 맞추었지만 원하는 경우 좋아하는 양념 블렌드를 사용할 수 있습니다.
최상의 맛을 내려면 양질의 바비큐 소스를 사용하는 것이 좋습니다. 치즈, 토마토, 파를 제외하고 이 요리의 시그니처 부분 중 하나입니다.
Monterey Jack은 이 요리에 사용되는 전통적인 치즈이지만 체다 또는 Monterey Jack과 체다 치즈의 조합을 사용할 수 있습니다.
닭 가슴살의 덤불 부분에 디지털 육류 온도계를 사용하여 내부 온도가 165°F에 도달했는지 확인하십시오.
(74 ° C)
.
보관 방법: 남은 몬터레이 치킨은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3-4일 동안 보관하십시오.
냉동하기: 완전히 식힌 닭가슴살을 냉동고용 용기(토핑 제외)에 넣어 2-3개월 동안 냉동합니다. 토핑은 일단 해동되면 질감과 풍미를 잃을 수 있으므로 그대로 두는 것이 중요합니다. 해동 후 토핑을 추가하고 닭고기를 다시 데우십시오.
다시 데우려면: 남은 음식을 베이킹 접시에 놓고 알루미늄 호일로 덮으세요. 오븐을 350도로 예열하세요
° F
(205°C/가스 마크 4)
약 10-15분 동안 또는 내부 온도가 165°F에 도달할 때까지 닭고기를 데웁니다.
(74 ° C).
영양소
칼로리 :
615
kcal
(31의 %)
|
탄수화물 :
31
g
(10의 %)
|
단백질:
59
g
(118의 %)
|
지방:
27
g
(42의 %)
|
포화 지방:
11
g
(69의 %)
|
고도 불포화 지방 :
3
g
|
단일 불포화 지방 :
10
g
|
트랜스 지방:
0.1
g
|
콜레스테롤 :
188
mg
(63의 %)
|
나트륨:
1615
mg
(70의 %)
|
칼륨:
1133
mg
(32의 %)
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
25
g
(28의 %)
|
비타민 A :
671
IU
(13의 %)
|
비타민 C :
7
mg
(8의 %)
|
칼슘:
253
mg
(25의 %)
|
철:
2
mg
(11의 %)
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