구운 닭고기와 함께 제공할 것: 구운 치킨 디너에 곁들일 간편하고 풍미 가득한 반찬 목록! 달콤한 메이플 설탕에 절인 참마나 크리미하고 맛있는 오 그라탕 감자를 원하신다면 제가 모두 준비했습니다! 가족을 위해 진정으로 잊을 수 없는 식사를 만들 수 있는 다양한 옵션이 있습니다!
콜리플라워의 중간 머리를 위해 4분 동안 높은 수동 설정을 사용하여 요리합니다. *추가 시간은 메모를 참조하세요.
2분간 자연 압력 해제 (NPR) 그런 다음 콜리플라워를 즉시 분리하고 제거하여 요리 과정을 중지합니다.
좋아하는 양념과 함께 콜리플라워를 있는 그대로 제공하거나 버터, 파마산 치즈 및 간단한 향신료를 곁들여 제공합니다. (소금, 후추, 마늘 가루).
노트
콜리플라워 크기 및 시기: 1 작은 머리(직경 약 4인치 또는 10센티미터, 1-1½파운드) - 1분 조리 시간 + 퀵 릴리스 중간 머리 1 개(직경 약 5-6인치 또는 12-15센티미터, 약 2파운드) - 조리시간 4분 + NPR 2분 (4-6 인분) 1 큰 머리(직경 약 7-8인치 또는 17-20센티미터, 최대 4파운드) - 조리시간 5~6분 + NPR 2분 (6-10 인분)**이 크기의 콜리플라워를 압력솥에 넣기 위해 XNUMX등분해야 할 수도 있습니다.
구할 수 있는 가장 신선한 콜리플라워를 사용하세요. 일주일 내내 냉장고에 넣어둔 콜리플라워는 압력 조리 후 식감이 덜 좋아질 수 있습니다.
요리 시간을 과소 평가하고 원하는 수준의 부드러움에 도달하기 위해 조금 더 추가하는 것이 더 쉽습니다. 너무 익힌 콜리플라워는 고칠 수 없습니다.
콜리플라워를 꺼낼 때는 집게를 사용하세요. (또는 찜기 바구니를 제거하는 오븐 장갑) 화상이 내솥에 닿지 않도록 합니다.
보관 방법: 완전히 식힌 인스턴트 포트 콜리플라워는 얕은 밀폐 보관 용기에 옮겨 냉장고에 최대 3-5일 동안 보관할 수 있습니다.
얼리려면: 익힌 콜리플라워를 유산지를 깐 과자 굽는 판에 놓고 얼 때까지 약 2시간 동안 급속 냉동합니다. 냉동실 보관 백에 옮겨 최대 3개월 동안 얼립니다.
다시 데우기: 남은 찐 콜리플라워를 접시에 고른 층으로 놓고 랩으로 덮습니다. 1-2분 동안 또는 완전히 가열될 때까지 전자레인지에서 가열합니다.