도와주세요!레시피가 마음에 드신다면 꼭 다시 방문하여 평가를 공유해 주세요. 이는 미래의 사용자에게 도움이 되며 계속해서 무료 레시피를 공유할 수 있게 해줍니다! 안젤라
명령
칵테일 셰이커에 얼음을 채웁니다.
코냑 또는 브랜디 1½온스, 트리플 섹 ¾온스, 신선한 레몬 주스 ¾온스를 셰이커에 추가합니다.
약 15~20초 동안 세게 흔듭니다.
(선택 사항) 유리잔에 설탕 테두리를 만들고 싶다면 차갑게 식힌 칵테일 잔의 테두리를 레몬 웨지로 적시고 작은 설탕 접시에 담급니다.
설탕 테두리가 있는 유리잔에 칵테일을 걸러냅니다.
레몬 트위스트로 장식하고 즐기십시오!
노트
고품질 재료를 사용하십시오. 사이드카 칵테일은 재료에 크게 의존하는 클래식 칵테일입니다. 좋은 품질의 코냑이나 브랜디, 신선한 레몬 주스, 쿠앵트로를 사용하세요. 고품질 재료는 칵테일의 최종 맛에 큰 차이를 만듭니다.
올바른 비율을 사용하십시오. 표준 사이드카 레시피는 코냑/브랜디, 쿠앵트로, 신선한 레몬 주스를 2:1:1 비율로 사용합니다. 이 비율은 좋은 시작점이지만 개인 취향에 맞게 자유롭게 조정하십시오.
열정적으로 흔들다. 칵테일을 흔들 때는 반드시 15~20초 이상 세게 흔드십시오. 이것은 재료를 적절하게 혼합하고 칵테일 위에 멋진 거품을 만드는 데 도움이 됩니다.
설탕 테두리를 사용하십시오. 설탕 가장자리는 필수는 아니지만 칵테일에 단맛을 더할 수 있습니다. 설탕 가장자리를 사용하기로 선택한 경우 작은 설탕 접시에 담그기 전에 레몬 웨지로 유리 가장자리를 적시십시오. 최상의 결과를 얻으려면 캐스터 설탕이나 초미세 설탕과 같은 고급 설탕을 사용하십시오.
레몬 트위스트로 장식합니다. 레몬 트위스트는 사이드카 칵테일의 고전적인 장식입니다. 레몬 껍질의 작은 조각을 자르고 유리잔 위에서 비틀어 칵테일 위에 오일을 표현한 다음 음료에 떨어뜨리기만 하면 됩니다.
다양하게 실험해 보세요. 사이드카는 취향에 맞게 맞춤화할 수 있는 클래식 칵테일입니다. 다양한 종류의 브랜디를 시도해 보거나 간단한 시럽을 뿌려 단맛을 더하거나 레몬 대신 다른 감귤류 과일을 사용할 수 있습니다.