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에
9
리뷰
스테이크용 갈릭 버터 소스
이
마늘 버터 소스
for 스테이크는 풍미를 더할 수 있는 모든 스테이크 부위에 완벽한 조미료입니다! 버터, 마늘, 마늘 가루, 레몬으로 만든 이 향긋하고 만족스러운 소스는 5분 이내에 완성됩니다. 스테이크를 딱 좋은 수준에서 순식간에 스테이크 하우스 품질로 만들 수 있는 완벽한 조미료입니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
4
서빙
칼로리 :
210
kcal
예습
2
분
분
요리
3
분
분
총 시간
5
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
½
컵
버터
▢
1
식탁 용 스푼
마늘
(다진 것)
▢
1
찻 숟가락
마늘 가루
▢
1
식탁 용 스푼
레몬 주스
▢
¼
찻 숟가락
각각 소금과 후추
(맛을보기 위해)
▢
1-2
식탁 용 스푼
신선한 파슬리
(선택 사항, 다진)
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명령
작은 냄비에 버터를 약불에서 녹입니다. 거품이 나기 시작하면 다진 마늘을 녹인 버터에 넣습니다. 마늘을 버터에 30초에서 XNUMX분 동안 볶습니다. 마늘이 타지 않도록 계속 저어주세요.
마늘 가루와 레몬즙을 섞은 다음 소금과 후추로 간을 합니다. 약 30초에서 XNUMX분 정도 더 끓이면서 휘젓거나 휘젓습니다.
냄비를 불에서 내리고 선택 사항인 파슬리를 사용하는 경우 저은 다음 즉시 제공합니다.
노트
고품질의 고지방 버터를 사용하면 최고의 갈릭 버터 소스가 됩니다. 풀을 먹인 제품과 유럽 브랜드 또는 미국 브랜드에서 제공하는 유럽 스타일 버터가 최선의 선택입니다.
갓 짜낸 레몬은 이 디핑 소스의 맛있는 재료입니다. 물론 병에 든 레몬 주스를 사용할 수도 있지만 그다지 맛있지는 않습니다. 또한 신선한 레몬에는 맛있는 레몬 제스트도 추가할 수 있습니다!
파슬리는 선택 사항이며 동결 건조 또는 탈수 파슬리를 쉽게 교체할 수 있습니다. 적은 양으로 시작하여 필요에 따라 더 추가하십시오.
이 소스 레시피는
½
컵 또는 8 큰 스푼. 2회 제공량은 스테이크 소스 XNUMX큰술로 계산됩니다.
보관 방법: 남은 마늘 버터 소스를 밀폐 용기에 넣고 최대 15일 동안 냉장 보관합니다.
재가열하기: 마늘 버터 소스를 재가열하는 가장 빠르고 쉬운 방법은 전자레인지에 45초에서 1분 동안 돌리는 것입니다. 냄비가 녹고 데워질 때까지 약한 불로 냄비에 담을 수도 있습니다.
영양소
칼로리 :
210
kcal
(11의 %)
|
탄수화물 :
2
g
(1의 %)
|
단백질:
1
g
(2의 %)
|
지방:
23
g
(35의 %)
|
포화 지방:
15
g
(94의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
6
g
|
트랜스 지방:
1
g
|
콜레스테롤 :
61
mg
(20의 %)
|
나트륨:
329
mg
(14의 %)
|
칼륨:
33
mg
(1의 %)
|
섬유:
0.2
g
(1의 %)
|
설탕:
0.2
g
|
비타민 A :
794
IU
(16의 %)
|
비타민 C :
3
mg
(4의 %)
|
칼슘:
13
mg
(1의 %)
|
철:
0.1
mg
(1의 %)
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