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14
리뷰
버터 만드는 법 (분유에서)
모든 음식에 바르고 싶을 정도로 진하고 크리미한 분유로 버터 만드는 법을 알려드릴게요! 너무 빠르고 힘들지 않아 왜 전에 만들지 않았는지 의아해할 것입니다. 이 버터는 퍼질 수 있고 맛있기 때문에 토스트, 빵, 야채 등에 완벽합니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
12
서빙
칼로리 :
78
kcal
예습
5
분
분
요리
0
분
분
총 시간
5
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
¾
컵
분유
(무지방이 아닌 전체)
▢
1/3
컵
물
▢
¼
컵
기름
(올리브, 아보카도, 코코넛 등)
▢
1
꼬집기
소금
(가염 버터는 옵션)
▢
노란색 식용 색소
(선택 사항)
▢
버터 향료
(선택 사항)
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명령
푸드 프로세서(
또는 메이슨 항아리
) 분유, 물, 기름, 소금을 사용할 경우 첨가하십시오. 또한 선택사항인 버터향과 식용색소를 첨가하여 기호에 맞게 조절합니다.
혼합하다 (
또는 흔들어
), 가끔 확인하여 일관성을 테스트하십시오. 몇 분이 걸릴 것입니다. 두껍고 크림 같은 것을 원할 것입니다.
버터가 원하는 농도에 도달하면(
*참고 참조
), 즉시 제공할 수 있습니다. 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 2주 동안 보관하세요.
노트
전지방 분유를 사용해야 합니다(
니도 브랜드
). 무지방 품종을 사용하면 맛이 별로 좋지 않습니다.
이 버터는 일반 버터만큼 두껍지는 않지만 매우 크림 같고 퍼지기 쉽습니다!
버터가 냉장고에서 시간을 보내면 상당히 단단해집니다.
노란색 식용 색소와 버터 향료는 필요하지 않습니다. 버터가 없어도 버터는 여전히 맛있을 것입니다! 모두 개인 취향입니다.
보관 방법: 밀폐용기에 버터를 넣고 냉장고에 최대 2주 동안 보관하세요.
영양소
피복재:
1
식탁 용 스푼
|
칼로리 :
78
kcal
(4의 %)
|
탄수화물 :
3
g
(1의 %)
|
단백질:
2
g
(4의 %)
|
지방:
7
g
(11의 %)
|
포화 지방:
5
g
(31의 %)
|
고도 불포화 지방 :
0.1
g
|
단일 불포화 지방 :
1
g
|
콜레스테롤 :
8
mg
(3의 %)
|
나트륨:
33
mg
(1의 %)
|
칼륨:
106
mg
(3의 %)
|
설탕:
3
g
(3의 %)
|
비타민 A :
75
IU
(2의 %)
|
비타민 C :
1
mg
(1의 %)
|
칼슘:
73
mg
(7의 %)
|
철:
0.04
mg
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