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리뷰
최고의 타마린드 페이스트 대체품: 수제 타마린드 페이스트(+더 좋은 대안!)
타마린드 대체품을 찾고 계시다면 운이 좋으신 것입니다. 저희가 모든 조사를 마치고 최상의 대안을 찾았기 때문입니다! 타마린드 페이스트는 가장 흔한 재료는 아니지만 필요할 때 이 목록을 확인하여 대체 옵션이 많이 있는지 확인하십시오!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
1
피복재
칼로리 :
48
kcal
예습
20
분
분
요리
5
분
분
총 시간
25
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
10
넓은
타마린드 꼬투리
(과일에서 껍질과 끈을 제거)
▢
3
컵
뜨거운 물
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명령
껍질을 벗긴 타마린드를 소쿠리에 넣고 흐르는 찬물에 씻어 이물질을 제거한 다음 헹궈진 타마린드를 뜨거운 물이 담긴 큰 볼에 옮깁니다. 그릇 위에 접시를 올려 뚜껑을 덮거나 밀봉한 다음 타마린드가 담그는 동안 10-15분 동안 그대로 두십시오.
깨끗한 큰 그릇에 소쿠리를 담고 타마린드를 넣은 뜨거운 물을 소쿠리에 붓습니다. 소쿠리를 통해 타마린드 열매를 눌러 소쿠리에서 끈과 부스러기를 제거하십시오.
체에 거른 타마린드 펄프를 냄비에 옮기고 약한 불로 끓입니다.
(발견)
천천히 끓어오르는 끓는 물을 유지하기 위해 필요한 만큼 열을 줄입니다.
5분간 끓인 후 불을 끄고 완전히 식힌 후 보관하거나 사용하십시오.
노트
집에서 만든 타마린드 페이스트는 밀폐 용기에 넣어 냉장고에 최대 1개월, 냉동하면 최대 6개월까지 보관할 수 있습니다.
영양소
칼로리 :
48
kcal
(2의 %)
|
탄수화물 :
13
g
(4의 %)
|
단백질:
1
g
(2의 %)
|
지방:
1
g
(2의 %)
|
포화 지방:
1
g
(6의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
1
g
|
나트륨:
6
mg
|
칼륨:
126
mg
(4의 %)
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
8
g
(9의 %)
|
비타민 A :
6
IU
|
비타민 C :
1
mg
(1의 %)
|
칼슘:
15
mg
(2의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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