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명령
돼지 갈비는 요리하기 30분 전에 냉장고에서 꺼내 실온에 둡니다. (이렇게 하면 골고루 익을 수 있습니다). 그런 다음 에어프라이어를 400°F로 예열합니다. (205 ° C) 5분 동안 돼지 갈비에 소금과 후추로 맛을 내기 위해 넉넉히 간을 합니다.
에어프라이어가 예열된 후 양념한 돼지갈비를 에어프라이어 바구니에 한 겹으로 깔아주세요. 6분 동안 찹쌀을 요리한 다음 바구니를 밀어내고 젓가락을 뒤집습니다.
돼지갈비를 6분 더 익혀주세요 (*참고 참조), 또는 내부 온도가 145°F에 도달할 때까지 (63 ° C). 다 익은 돼지고기 등심은 서빙하기 전에 5분 동안 그대로 두십시오.
노트
평균 뼈 없는 돼지고기 허리 찹은 두께가 약 1¼인치이고 무게는 약 6온스입니다.
이 조리법에는 냉동 돼지 등심 갈비를 사용할 수 있습니다. 냉동된 경우 400°F에서 찹을 요리하십시오. (205 ° C) 약 8분 동안. 뒤집은 다음 내부 온도가 145°F에 도달할 때까지 계속 요리하십시오. (63°C). 돼지 갈비 두께에 따른 조리 시간은 아래를 참조하세요.